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「極上豚骨モヒカンらーめん」@モヒカンらーめん 南越谷店の写真[訪問時期] 2022年9月下旬(休日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 極上豚骨モヒカンらーめん
[価格] 800円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 極細麺(120g位)
[トッピング] チャーシュー、ネギ、白ゴマ、辛味ダレ
[卓上] ミル挽きブラックペッパー


★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12766386311.html

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南越谷の「東京ラーメンショー極み麺」に、久留米の人気店が期間限定出店。
その2日目の11時ちょうど着、先客4名がちょうどカウンター席に着いたところ。
券売機でデフォらーめんをチョイスし、本店から駆け付けた威勢の良いモヒカン大将に渡すと、テーブル席へと案内された。
因みに、程なくほぼ満席になったが待ちは出来ない感じ。
麺の好みは何も聞かれなかったので、敢えてそのままノーコールで。
テーブル席に置かれた調味料はブラペのみ。。。あれ?とカウンター席も見たが同様で、福岡のラーメン店では初めての経験かも知れない。
「はーい、行ってらっしゃい」と大将から元気よく着丼。

[メニュー]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12766386311-15180329065.html
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12766386311-15180238715.html

■ スープ
スープは思いのほかサラッとしていて、豚感ライトでタレ味も穏やかめ。
久留米の濃厚系とは異なり、博多長浜のあっさり系をちょい円やかクリーミーに寄せたようなイメージ。
丁寧に炊かれた感は伝わり、コクがあって美味しいけど、「モヒカン」の店名と大将のインパクトから連想していたスープとはギャップがある(笑)
辛味ダレを溶かすと、ニンニク風味混じりのピリ辛が暫しスープをビシッと引き締めるが、影響は「一蘭」より限定的。

[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12766386311-15180238763.html

■ 麺
麺も久留米というより博多ライクな極細ストレートで、これもちょっと想定外。
特に好みを聞かれなかったが、一般的な「硬め」ぐらいのパツパツ感で、好みに感じる方が多いだろう。
因みにオープンから3日間は、通常150円の替え玉が無料になっていた。
大将が「今日はお一人12杯まで替え玉無料ですよー」などと触れ込んでいたが、私はあくまでも800円のラーメンとして食べてレポすべきだろうと思い、自粛した。

[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12766386311-15180238774.html

■ トッピング
トッピングはチャーシュー2枚とネギ、プラス白ゴマパラリのシンプルな構成。
肩ロースの煮豚チャーシューは、そこそこ厚みがあり質も良い。
ただ、如何にせよ卓上に紅生姜やニンニクがないのは、この手の一杯では少々物足りなさが残るかな。

[トッピング]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12766386311-15180238784.html

■ 感想など
円やかクリーミーながらさっぱりと食べられる、博多ラーメン寄りの一杯。
思ったほど個性がなく、飲み締めには良いかなみたいな印象でした。
ショバ代がかかっているのは分かりますが、800円で替え玉別となると、ちょっとお高値感ありますかね。
何より、卓調を増やして欲しいと思いました。

オープンおめでとうございました㊗️
ご馳走様でした。


【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント:㊗️オープン
・減点ポイント:卓調なし(コスパ)

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

博多出張の際。目にしたお店ですが
越谷に期間限定での出店なんですね。

次回出張の際、検討したいですね。

YMK | 2022年9月27日 07:43

どもです。
辛味噌にニンニクも入ってるのでしょうが
ニンニク無いのはなぁ🤔
やっぱりニンニクと辛子高菜は必須ですよね👍

おはようございます
おっ!埼玉へようこそ~~~
この日は替え玉無料でしかも12杯まで無料
そこを800円のラーメンとしてとは
まじでレビュアーの鏡ですね!
連食考えると無料がもどかしくなりそう(૭ ᐕ)૭

キング | 2022年9月27日 08:30

こんにちは。

本店と違って関東仕様にしているのでしょうか?。
替え玉12個、ぜひチャレンジしてほしかったです。

glucose | 2022年9月27日 08:34

大将は、モヒカン族なのですね♪

大人の12玉自粛◎見たかったです(笑)

虎ん黄色 | 2022年9月27日 09:13

大将の髪型が店名の由来なんですね😆
卓調がないのは寂しいですし、
替え玉別の800円はお高めですね😣

NORTH | 2022年9月27日 09:42

こんにちは。
大将はモヒカン刈りなんですね~
久留米の本店でも卓調ないんですかね~
それとも催事仕様かな。

kamepi- | 2022年9月27日 10:05

久留米の期待値を下回ったようで残念でしたね。
この後は、リベンジのハシゴに?苦笑

おゆ | 2022年9月27日 12:51

こんにちは♪替玉12杯無料∑(゚Д゚)チャレンジャー沢山居そうですねw(><)卓上が無いのは寂しすぎますね(><)

xxxx | 2022年9月27日 13:15

としくん(週休2日)さん、こんにちは。

替玉12杯無料って食べられるものなんでしょうか❓
でも響はいいですよね(*´ω`*)
でも替玉12杯無料も50杯無料もここまできたら同じ意味に感じますけどね…

ひゃる | 2022年9月27日 14:13

こんにちは^^
卓調無しはこの系統は辛いですね。
そしてちょっとお高めでしょうか。
替玉たくさん食べる方のお店のようですね。

mocopapa | 2022年9月27日 17:48

南越谷のあそこですか。
本店に行って食べたいです。

RAMENOID | 2022年9月27日 22:21

こんにちは

期間限定の出店のお店でしたか。
卓上アイテムが不足しているのは、残念でしたね。
久々に博多系食べたくなりました。

ももも | 2022年9月27日 23:05

こんばんは。
南越谷に久留米のラーメンが期間限定で出店ですか!こういうチャンスはどんどん活かしていきたいですね^^私にとっては五所川原のELMですかね♪

poti | 2022年9月27日 23:45

こんばんは!
麺顔を見てて、無性に食べたくなりました、私の周りで少し似た感じなのが、やはり、一蘭・・

みずみず | 2022年9月28日 00:13

こんばんは。
新店レポお疲れ様でした。
一蘭に似たビジュアルに感じました。

こんばんは
この感じで800円ですか。
なるほど。
何が突き抜けるのだろう…
特別な何かがあるのだろうか…
今晩はねむれそうにありません。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月28日 02:14

どもです!
禁断の12杯替え玉はしませんでしたか
モヒカン大将が出張ってきていてがんばっていますね。

細麺にライトめな豚骨感たしかに僕の知るかぎりの久留米とは
異なる印象を抱きます。
替え玉もいいけど、高菜あたりのアイテムもほしいのが本音ですね

さぴお | 2022年9月29日 18:17

ここも一応呼び戻し(継ぎ足し)方式のスープだったと思いますので、まあ久留米は久留米なんですけど、おっしゃる通り、あっさり系の長浜ラーメンと言う表現がピタリと嵌る気がします。
久留米だと結構力強いスープが多いけん、こういう味が珍しくて、それが人気の秘訣なのかも知れませんね。
ちなみに余計な一言を述べさせていただきますと、その昔本店で食べて全く響かなかったので、食べに行く事はないと思いますw

Dr.KOTO | 2022年10月2日 10:26