※土日のみ営業のお店の担々麺

2022年9月11日(日)10:50到着、駐車場で待ってる人がいたが、一番のりで並びます。
群馬県上位店訪問＆群馬県100軒レビュー目的で訪問です。
初訪です。
11:03オープン。この時は並び4名。

券売機で食券を買います。
迷ったが、やっぱりここの名物の
担々麺970円、半ライス130円
を注文。

お店は店主夫婦とインド系っぽいの女性で切り盛り。
その女性の子供もその辺でうろうろしていました。

ラーメン登場。
スープは鶏ガラベースの担々麺。
シビレはほとんどなく、辛さも控えめで食べやすいです。
ゴマ感もいい感じでバランスのいい担々麺という感じ。

麺は加水低めな中細ストレート、茹で加減良好。
丸い断面のムギュっとした感じのある麺で、スープとのバランスはいい感じ。
麺量150g位な感じ。

具にはピリ辛な台湾ミンチみたいな挽肉、青梗菜、糸唐辛子。
ミンチはピリ辛で、ちょっとシビレのある感じか。
濃いめの味付で美味しいです。
青梗菜は食感も彩りもいい感じ。
糸唐辛子はピリ辛さと見た目でいい感じ。

ライスにはスープをかけて堪能。
美味しいです。

美味しい担々麺でした。
ちょっと本格的っぽい感じで良かったです。
鯛出汁系など他のメニューも良さそうで、また機会があれば。