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「煮干し醤油そば(ハード)」@らーめんDINING れんげの写真2年ぶりにれんげさんに伺いました❗
煮干し醤油そばのハードを食券機にて購入。
店主さんは有り難くも私の事を覚えていてくださいました😊

煮干しの存在もよく感じるが下支えの鶏清湯も効果的にきいている。味全然変わってないな😊
久しぶり行ったお店で味が変わっているところもあるので何時も安定した味で提供しているお店はとても貴重。

と、思いながらも麺は変更したのかな?
以前よりも細くなっている印象。気のせいか?
でも、煮干しスープにとてもよく合って美味しい。

煮豚のチャーシューはとろけるほどの柔らかさ。
メンマはコリコリと食感が良い。
味玉も半熟加減がいい感じ。👍
小松菜もシャキシャキ、イタリアンパセリは彩りかな。

相変わらず、店主さんはよく通る声だな😊
店内はJAZZが流れ美味しいラーメンを食べれて接客もとても良いので気分良く食事でき気分良く帰れる自分の知る限りは数少ないお店。
とても美味でした。御馳走様でした❗

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 15件

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