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「龍介つけそば(中)」@特級鶏蕎麦 龍介の写真龍介つけそば(中)

10月上旬に訪問。
再度ハマってる一杯。

鶏の旨みが凝縮した 超濃厚でとろっとろな鶏白湯魚介つけ汁。
ふっくらとした鶏の強烈な旨みに、魚介が香りや全体の奥深さ、広がりを出している。
柚子の爽やな香りもいいアクセントになってる。

麺は小麦感豊かでツルモチな太麺。
麺だけでも美味しいので、先ずは 麺だけで 食べて欲しい。

チャーシューは、香ばしい釜焼き豚、しっとりな低温鶏。

女性店員さんの丁寧な接客もあり、気持ちよく美味しくいただきました。

つけそば 以外にも美味しいメニューもあるので、最近はそちらばかりで つけそば は久しぶりにいただいたが、やっぱり美味しいね。この つけそば を目当てに行列ができるのも納得です。


10周年おめでとうございます。
1日の10周年記念イベントには参加できませんでしたが、
これからも長~く、たくさんの人に愛されるお店として、美味しい一杯を提供してください。
点数は 10周年記念のお祝いを含めて。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 40件

コメント

こんにちは。
もう10周年なんですね!これからも末永く頑張ってもらいたいです^^いつか茨城遠征した際にはまたお邪魔したいお店です♪

poti | 2022年10月3日 15:28

どもです。
もう10周年なんですね!
今じゃ押しも押されもせぬ名店になりました。
久々に行きたいです。

10周年、整理券配ったのが平日だったので無理でした。
ススル君に会いに行くのもステッカーにも興味なかったし。
しかし、めでたい。
10年前の初日に行ったのを思い出します。

RAMENOID | 2022年10月4日 05:29

10周年おめでとうございます。

旧店舗に一度、現店舗に一度しか、
行けていませんが、機会があればと、
思っています。

おゆ | 2022年10月4日 17:33