13:30頃訪問。他客は5-6名だった。店はビル地下1階の飲食店街にあり、割と小ぢんまりとしたスペースにカウンターとテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地はまずまず。店員さんの接客は手慣れた感じで良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

麺は、軽いうねりを有する多加水の太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モチモチ食感が強く打ち出されており、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性は申し分無し。
量は160gとの事で、汁無し系としては少なめ。

タレは、丼底に適量溜まっている。醤油ベースのもので、サラリとした質感。
最初に、店内の説明書き通り、カウンター上の辣油と酢を2周かけて、良く混ぜてから食べ始めた。
味的には、アブラ分のコクと醤油のキレがバランス良く共存。重さや過度のトガりは感じさせない。辣油、酢とのマッチング性も文句無し。油そばとして、シンプルかつオーソドックスな味わいとなっており、期待通りの旨さ。
途中、カウンター上の「辛味」を加えると、攻撃性が加わり、良い味変になってくれた。

具は、短冊チャーシュー、白胡麻が混ざった小口葱、メンマ、刻み海苔。中央には、食べる辣油が乗せられる。
いずれも少量ずつで、貧相極まりない盛り付けだが、味は悪くない。
店員さんが出してくれた刻み玉葱をドッサリ投入すると、特に物足りなさは覚えなかった。

シンプルかつオーソドックスな味わいの油そば。期待通りの味わいを、しっかりと楽しむ事が出来た。ただ、立地が抜群とは言え、麺量と具の盛りを勘案すると、値段が少し高く感じられてしまうというのが正直なところだ。