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10/3(月) 14:00過ぎに訪問。久しぶりに当店の汁なしメニュー。ベースは、醤油＋鶏油のシンプルな構成。コクと旨味も十分。もちろん無化調。麺は、二郎系に用いられる中太のオーション麺。麺量は茹で前200gで、手揉みして提供。意外と食べ応えあり。トッピングは、刻みチャーシュー、卵黄、玉ねぎ、水菜、岩海苔、豚腕肉。いつも以上に厚切りというか極厚の腕肉に歓喜。そして途中でそっと出された2種の味変アイテム。醤油味のおろしニンニクと黒胡椒。パンチある組み合わせで食欲増進。店主と軽く談笑しつつ完食。
McMilan
McMilan
TAKEトモ
ゆーぞー
久しぶりに当店の汁なしメニュー。
ベースは、醤油＋鶏油のシンプルな構成。
コクと旨味も十分。もちろん無化調。
麺は、二郎系に用いられる中太のオーション麺。
麺量は茹で前200gで、手揉みして提供。
意外と食べ応えあり。
トッピングは、刻みチャーシュー、卵黄、
玉ねぎ、水菜、岩海苔、豚腕肉。
いつも以上に厚切りというか極厚の腕肉に歓喜。
そして途中でそっと出された2種の味変アイテム。
醤油味のおろしニンニクと黒胡椒。
パンチある組み合わせで食欲増進。
店主と軽く談笑しつつ完食。