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「つけ麺」@せい家 三鷹店の写真日曜日、16時。全席空席。遅めの昼?早めの夜?さすがにこの時間は空席だらけですね。

お得な定期券を保有してますし、通し営業やってるし、という事で最近連発してますが再び。
メニュー数が結構多いので良い機会、色々と試してみよう。

今日は酒は瓶ビールから。一番搾りとラガーから選べるとのことで、一番搾りをセレクト。キンキンに冷えてる。これは良いですね。喉がキューっと閉まるような感覚で旨い。
ツマミは勿論お疲れさまセット。ラーメンの頭具材が勢揃い。辣油やら唐辛子で少し味変しながら摘みます。
2杯目でハイボールを。こちらもキンキン。ただ氷多く、ジョッキ細めですぐなくなってしまう…

麺はつけ麺をオーダー。10分弱で着丼。豚骨醤油のつけ汁の上に魚粉が浮いてて、少し豚魚の雰囲気が出てますね。
麺ドボンして頂きます。
麺は太麺の家系麺。冷やされて少し硬めです。ツルプツ系食感。

つけ汁は少し塩っぱいな。結構ビリッと塩味を感じますね。
もう少し濃厚になると良い感じになりそうです。
豚骨醤油の醤油がガツンとくる感じ。

具材は麺丼の上、チャーシュー1枚、味玉半分、海苔。こちらもラーメンと同じもので普通に旨いですね。

まだまだお得な定期券あるので通いそう。既に元はとってるけど。味噌やら昆布水つけ麺も食べてみようかな。

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