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「中ラーメン¥650」@ラーメンショップ 川崎水沢店の写真★2022/10/5(水) 13:33 今日は代休で息子(20)も居たので久し振りに一緒にラー活で、息子がラーショで食べたことが無いとのことで、こちらには古い書物を紐解いて(笑)みると・・なんと20年振りの訪問です。先客10人(この時間でも混んでます)後客4人「中ネギラーメン」の食券を購入後カウンター着席時に、麺硬め・アブラ多め・味濃いめでお願いして 13:40 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁ほどよく微乳化で、ほんのり粘度があってアブラは多めでコッテリ感あります。タレはまろやかなショッパさに甘さを少し感じ、化調の旨味が強めですが心地良く、惹きのある美味しいスープに仕上がっていると思います。途中で卓上のブラックペッパーをガバッと振り入れ・・味が引き締まってラーショのスープとの相性は抜群!ですよね~。
★麺・・・・・中細のほぼストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減、コシがしっかりあって最初はパツンで後半はモッチリになる好みな麺で、スープとの相性良いですね~量は240g。
★具材・・・・チャーシューは1枚で、ほどよく味が染みてホロリ。ネギは味覇的な鶏ガラベースの中華味とゴマ油で和えてあって、シャキッとして、麺に絡めてスープに浸して楽しみます。後は海苔2枚。

★息子が生まれる前に来て以来(笑)の訪問ですが、老舗級のラーショで衰えない人気なのも頷ける旨さで満足満腹です。息子は僕が7割食べ終えた時には完食してました。店は男性店員さん2人と女性店員さん2人で、店員さんが4人のラーショも(人気の証)珍しい?ですよね。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。やっぱりラーショはリーズナブルな値段ですね。また、ブラックペッパーも良さげですが、自分はニンニクドバドバです(笑)

いたのーじ | 2022年10月5日 15:33

こんにちは。
ラーショーいいですね。
RDBやる前はよく通っていましたが最近はご無沙汰してます。
ただのデフォは手頃な値段なんですが、大盛り、チャーシュー、ネギを追加するとコスパが悪く感じるんですよね💧

ケーン | 2022年10月5日 16:19

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
>自分はニンニクドバドバです(笑)
ですよね~今日は訳あって我慢ガマン(笑)です。

eddie | 2022年10月5日 16:20

ケーンさん、コメントありがとうございます!
>大盛り、チャーシュー、ネギを追加するとコスパが悪く感じるんですよね
仰る通りで・・ネギ¥200は高いですよね~

eddie | 2022年10月5日 16:21

こんばんは!
個々のラーショってけっこう老舗ですよね👍
息子が産まれる前以来ってそこまで店が継続出来てるのも、大したものですよね😳

川崎のタッツー | 2022年10月5日 19:56

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
20年振りの訪問でしたが・・
こちらは美味しく食べれましたよ〜

eddie | 2022年10月5日 19:58

こんばんは。
背脂多めで美味しそうです^^ラーショのネギは中毒性がありますが、もう数か月食べてないので、そろそろどこかでネギチャージしてきます♪

poti | 2022年10月5日 20:39

Eddieさん、
ここはよく通るんですよ。
僕も何回か行きました。びっくりするほど旨いわけではないですが、安定していて、ランチタイムを外してもいつも盛況ですよね。

まなけん | 2022年10月5日 21:50

potiさん、コメントありがとうございます!
>ラーショのネギは中毒性がありますが
ラーショと言えばネギ!ですよね~

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>ランチタイムを外してもいつも盛況ですよね。
そうですよね~立地は決して良くはないのに・・ですよね。

eddie | 2022年10月5日 22:02

こんばんわ。ネギにブラックペッパーで引き締め、間違いなくうまそうですね。ラーショのチャーシューって案外ペラペラではなくてしっかりとした厚みなんですよね。しばらくラーショロスしてたのでまた行きたいと思います。

ЯAGE®︎ | 2022年10月5日 23:11

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます!
>ネギにブラックペッパーで引き締め、間違いなくうまそうですね
これぞラーショ!!(笑)ですよね~

eddie | 2022年10月6日 05:35

eddieさん、おはようございます。

それだけ長く営業しているのは愛されている証拠でしょう。
ラーショが食べたいと最近思っています。
でもどこも夜営業時間短いんですよね…

ひゃる | 2022年10月6日 09:49

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
場所が悪く、昼を過ぎた時間帯でも
混んでましたから・・長く人気のラーショ!
なんでしょうね〜

eddie | 2022年10月6日 10:08

こんばんは。
親子でラーショとは良いですね^^
私もラーショ欲求が高まりつつあるのですが、スケジュール的に後回しになってしまっています^^;

啓太 | 2022年10月6日 22:21

啓太さん、コメントありがとうございます!
>私もラーショ欲求が高まりつつあるのですが
無性に(笑)ですよね~

eddie | 2022年10月7日 05:16