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「ラーメン ¥750」@厚木家の写真★2022/10/7(金) 12:01 昨年7月以来の訪問です。店内満席で外待ち4人に接続し「ラーメン 」の食券を購入後カウンター着席時に、麺硬め・アブラ多めでお願いして 12:10 着丼。

★スープ・・・豚骨出汁しっかり炊かれて、ほどよく乳化して粘度が少しあって、アブラは多めでコッテリ濃厚です。タレは濃くてキレのある強めのショッパさで凄くコクのある・・・旨いですね〜レンゲが止まりませ〜ん(笑)。
★麺・・・・・中太ウネリの短めの麺。加水低めで硬めの茹で加減、コシがあってモッチリしてスープとの相性文句無しです。量は160g。
★具材・・・・チャーシューは大きいのが1枚、ほどよい塩気で燻香あってミシッとした噛み応え。青菜は小松菜でシャキッとして良い風味です。後は海苔・ネギ。

★やはり!サスガ!直系ですね・・レベルが高く満足出来ました。店は店主さんと男性店員さん4人女性店員さん2人で、活気のある店内で元気な接客です。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 13件

コメント

こんにちは。平日でも満席とは凄い人気ですね。駐車場は満車が多いため、なかなか行けないです。

いたのーじ | 2022年10月7日 17:28

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
今日の雨の中でも常に駐車場は満車で、待ち発生してましたよ〜

eddie | 2022年10月7日 17:30

こんばんは
大台リーチに厚木家、イイですね!
食べたいです!

立秋 | 2022年10月7日 18:05

eddie様こんにちは。
油多めオーダーOKなんですね。
輝いて美味そうです。
直系好きなのでいつかは行きたいんですけど、
遠いです笑

GABAN | 2022年10月7日 18:05

立秋さん、コメントありがとうございます!
さすがは直系ですよね~
今日みたいな雨で寒い日でも、駐車場は常に満車でした。

GABANさん、コメントありがとうございます!
>油多めオーダーOKなんですね
こちらは大丈夫でした・・・まだ鶏油は不足状態?なんですかね。

eddie | 2022年10月7日 18:39

Eddieさん、
ここのラーメンはライスが欲しくなりませんでしたか?

まなけん | 2022年10月7日 21:07

こんばんは。
前に厚木方面に行った時に狙ったのですが、まんまと休みの日に当たってしまいました^^;
駐車場が常に満車だと非地元民は複数のプランをしっかりシミュレートしておいた方が良さそうですね。

啓太 | 2022年10月7日 23:33

まなけんさん、コメントありがとうございます!
>ここのラーメンはライスが欲しくなりませんでしたか?
なります・・・スープとの相性良いでしょうからね。

啓太さん、コメントありがとうございます!
>非地元民は複数のプランを
そうですね・・他に良い店もありますから~

eddie | 2022年10月8日 01:34

こちらは直系でもかなり人気ですよね。やはり評判どおり安定したしっかりとしたお味のようですね。

ЯAGE®︎ | 2022年10月8日 05:07

eddieさん、おはようございます。

今1番行きたい家系です!!
でも遠いです!!
角張ったチャーシューも美味そうですが、リフトアップした麺がめちゃくちゃ食べたくなるやつですね♬.*゚

ひゃる | 2022年10月8日 06:23

おはようございます!
おっこのデータベース家系ランキングNo.1のお店で外待ちたった4名は急な寒さと雨の影響でしょうね🤔大台は納得で私も近ければ年に数回は食べに生きたいですよ🎵

川崎のタッツー | 2022年10月8日 06:31

ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。
>こちらは直系でもかなり人気ですよね
創業者の弟さんの店なので・・安定の旨さでした~

ひゃるさん、コメントありがとうございます。
>今1番行きたい家系です!!
機会があれば・・・是非!!

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
今後も定期的に通いたい安定の美味しさ!!でした

eddie | 2022年10月8日 06:41

おはようございます。
いいなぁ、厚木屋。
遠くても行く価値ありますよね。
こちらはまだ未訪なので早くいきたいです。

ケーン | 2022年10月8日 07:59

ケーンさん、コメントありがとうございます!
サスガは直系!満足度高い家系ですよ〜

eddie | 2022年10月8日 08:20

こんにちは。
厚木家さんは関東の直系で唯一行けてないお店です(>_<)とても美味しそうなので、いつか必ず!ちなみに、一度店の前までは行ってますが、臨休でした😭

poti | 2022年10月8日 11:05

potiさん、コメントありがとうございます!
やはり直系!間違い無い美味しさなので・・
機会があれば是非!!

eddie | 2022年10月8日 11:29

こんにちは。
さすが直系っていう感じですね。
>タレは濃くてキレのある強めのショッパさで凄くコクのある
これは絶対旨いですね!

jim | 2022年10月9日 09:06

jimさん、コメントありがとうございます!
これぞ!!直系って感じで・・・
やはり旨いですよね~

eddie | 2022年10月9日 09:11