Item: つけめん102 大宮店
Rating: 81
Author: ビール牛（うし）

81点

夜、７時半に訪問。結構並んでいて２０分ほど待って店内に前回つけ麺にして多少の違和感があったため辛つけめんにしてみましたが前回感じた鳥スープの弱さはありませんが辛さにまぎれて鳥のうまみも隠れてしまいました。スープとしての完成度は昼の部の方が上ではないでしょうか。麺はいつもながらのもちもちのふと麺、美味しい。夜の部のつけ麺スープではおおもりの麺を一気に食べきらせるには物足りないですがからつけ麺だと一気でした。勿論、普通盛りとしてなら夜の部の鳥スープのつけ汁で十分美味しいと思いますが私はいつもおおもりなのでその基準で判断しています。具はいつも通りのメンマにチャーシューでレベルは高いですが具は旋の方が好みですが。昼の部ならつけ麺のあつもり、夜ならからつけめんのあつもりが私の中では好みですね。