Item: 寛虎
Rating: 85
Author: あたと_13号

85点

2022年10月9日(日)
久しぶりにアクアラインバスで東京湾を越え、やって来ました君津市。駅から徒歩20分、ワタシのホームグラウンド、寛虎さんを訪問。ご家族連れのお子様が、きえぇぇぇぃ！と叫びながら駆け回ってます。いいぞ♪

チョイスは寛虎ラーメン710円。贅沢のせ270円をトッピング。注文は流行りのモバイルオーダーで、スマホでQRコードを読み取って店員さんと目も合わさずに完了。こう言うの好きくないなぁ･･･。

漆黒のスープ美味ぇ♪かなりくっきりとした豚にスーパー濃厚な醤油。竹岡式を自称していますので、当然チャーシューの煮汁を使っているのでしょう。そこに野菜系の出汁がアシストを加え、強烈な醤油がそれを取りまとめます。美味ぇ･･･。久々に食いましたが、かなりワイルドでクセになるスープ。やっぱこの店の醤油ラーメン大好き(^^)♪

麺はかなり硬めの中細縮れ。最初のうちは茹でが足りないんじゃないの？くらいにモサッとした噛み心地で心配になりますが、徐々に漆黒のスープを吸い、本来の美味さになって行きます。これは個人的には好みです。この麺もダイスキ♪

途中でおろしニンニクを投入。その辺りの麺を啜ると･･･むー！美味い♪やはりこのスープにはニンニクが合う♪軽くウチマタになって悶絶。この後電車に乗るのですが、周囲の方には今のうちに謝っておきましょう。メンゴ！

ホロホロのチャーシューは、箸で持つだけで崩れて行きます。細くなったメンマはコリコリっぷりも醤油の味の染みも最高。タマネギのやくみも相変わらずいい仕事してます。あー美味ぇ！ワタシにとっては、実家の味噌汁みたいなラーメン。たっだいまー！

丼の底に残った固形物を全て回収して口に入れ、スープを3口ほど啜って食べ終わり。PayPayでお会計をしたら、駅まで歩いて戻りましょう。ちょっと遠かったけど、来てよかった～(^^)ご馳走様でした。

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2022年10月17日 20:15投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー： 12件

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おばんです　ども。
モバイルオーダは経験が無いですが、面白そうですね。
こちら竹岡ラーメンですか？
ノーマルでもいい感じのものかとBM！

村八分 | 2022年10月17日 20:25

村八分さん＞
竹岡インスパです。美味いですよ、是非(^^)！

あたと_13号 | 2022年10月17日 21:29

たまにめちゃ食いたくなるのよね〜。いまでしょう！
ふる里にアクアバスなんてのがあんのね？
来月また君津にいくよ〜竹岡食べに行ってきますけど、
QRはやだな〜！データ抜き取られないように！健康保険書もQRになるっぽいよ〜！厚労省め！
実質マイナンバー矯正だよね〜！
痴呆になってパスワード忘れたらどうしたらいいの〜！