Item: IEKEI_TOKYO 王道家直系
Rating: 90
Author: 汐留次郎

90点

ラーメン750円。ライスサービスは無し。日曜日14時5分外待ち15人くらいか、店内待ちも5人くらい。席数多く着席14時25分。着丼14時30分。海苔3枚、気持ち低温のチャーシューは大ぶりで厚みもまあまあ柔らかすぎず固過ぎずウマし。厚めの油層の鶏油になんとも言えない甘さがありニヤついてしまう。濃厚だがわいずとも違う。かなり昔の吉村家が近いか。麺は家系としては普通。卓上のニンニクは味つけされており、スープのバランスを崩すので注意。食い終わってもう一度列に並び直そうかと少し思った。