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「特製中華そば(醤油)¥1,050」@中華そば やま福の写真中華そば やま福 初訪問。
2022年10月10(月)14:40到着、待ち0人

ちばから蒲田店でドロンジョ様を食べて…(╭☞•́ω•̀)╭☞からの?
二郎系からの連食は無謀なのか??
でもすっきりとした醤油で先程の後味を洗い流したい気持ちに嘘はつけない!

変えてしまえば~~‎♪( ᷇࿀ ᷆ و(و𐄇𖡛 "•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪𐄇𖡛

そういえば前に行列出来ていたラーメン屋あったっけ……🤔
でも月曜定休日か。
本日は祝日㊗️だから営業しているかも!?

近づく リアルゲーム ギリギリ 綱渡りみたいな運命
無事に賭けに勝って券売機を見つめるダンディなウタ♪

あっさり鶏清湯の「中華そば」は
鶏と白蛤の貝出汁がベースのスープ。

こってり鶏白湯の「濃厚中華そば」は
とろ~りポタージュ状に長時間濃厚に炊き込み
エスプレッソのように絞り出したリッチなスープ。

(`・∀・´)ウム!

あっさりにしときますか(* 'ᵕ' )☆
さっきはかなり、こってりしたスープだったしね!
でもそこまで詳しくは読まなかったんだけどね💦
ただあっさりを欲していたんだもん🥺

店に入るとすぐに女性の店員さんに食券渡しチャックンポップン
なんか想像していたよりも確りしているね♪
きちんとした挨拶とオペレーション。
こんな商店街にあるんで意外でした…
ってもう??

14:45着丼

細麺だからか早いですね(*^^)v
嘘でしょってくらいのスピード感あるシューマッハ🚘💨

大盛が無い和え玉の設定有りは何処かで見たもの
同じ系統かなと麺をスパッと…
加水低めのパツパツした食感が先程食べた系統とのコントラスト😋🍴✨
幾らでも歌え(啜れ)そうなミュージック♪♪

特製はこんな感じ
豚チャーシュー 2枚
鶏チャーシュー 2枚
海苔 4枚
メンマ 2本
味玉 1個
かいわれ
ねぎ

しかしながら醤油にまろみ感じるのよネーズ!?
きっと醤油になにかこうあれそう色んなものが混じった感じ💦
答えは白蛤の貝出汁がベースだとΣ(○ . ○)?!
なかなか奥深い醤油になっていますね✌️

鶏チャーシューは優しさに包まれたい時に食べるがいいさ♪
シットリンジンなほわっとしたもの。

豚チャーシューはアニマルオンな時に食べるがいいさ♪♪
これ低温調理だけども分厚いしjuicy jungle ♬.*゚
このチャーシュー好きだわ~~(^^)/♡

でも海苔はいささか疑問です🤨
この丼に4枚も必要なのか??
ヾノ・ω・`)ノンノン

正直いって持て余してしまえば~~~♬.*゚
麺に巻き付け食べたけどそれ以外なくね!?
麺は少ないからチャーシューとも仲良くしてください❕
まあ海苔は好きだからいいけどさ。

かいわれもネギも清涼感あって好きよ好きよ好きよ♡
あ~あ~あちこちにばらまいて 私を~困らせるの🧏🏻♪♪

メンマはゴリゴリとした食感が際立つもの!
これくらいしっかりしたコリっとメンマも久しぶり♪
ヽ(*'▽'*)ノ

美味い🤤
ゴイゴイスーーーッ!!!!
👈👈───(ノ)´∀`(ヾ)───👍

しかし今回の白眉は豚チャーシューと貝出汁醤油ですね!
(★≧▽^))/☆

ぐびぐびと飲んでいくもあらヤダもう終わりなのかしら(><)

14:50完食

TRYラーメン大賞2021ー2022新人しお部門第6位

そうだったんだ!
でも醤油食べたんですけどね( •ω•́ )キリ✧

大変おいしゅうございました。
(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

投稿(更新) | コメント (46) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れさまです

ちばからさんからの連食をしてしまうのですねwww
流石にノーライスですか。
貝出汁は美味しいですよね。
ひゃるさんもいろいろとチャレンジしていますね。
どのレビューを見ても東京は羨ましいです。
田舎者は地方で頑張りますwww

黄門チャマ | 2022年10月11日 15:58

こんにちは
まさかのちばからの連食でしたか!
Monday詰まったスケジュールですね
シューマッハーというと80年代
西ドイツを支えた名GKを連想してしまいますが
この場合はミハエル・シューマッハなんでしょう
juicyjungle。。。田原俊彦連想したのは勘違いかな?

キング | 2022年10月11日 16:10

こんにちは。
ドロンジョからの連食ですか?!w
これは読めませんでした(笑)
こちら塩が人気なんですね。
でも濃厚+和え玉狙いで訪問してみたいですね💧

ケーン | 2022年10月11日 16:15

あれれ!?

メンマの数は(笑)

とのツッコミで

今夜、放送のマツコの知らない世界は、メンマ特集♪

勿論、ゲスト出演しますよね!?

虎ん黄色 | 2022年10月11日 17:42

ひゃるさん、こんばんは。
蒲田のラーメン屋さんはひゃるさんの方が詳しいですよねw
このお店知りませんでした(笑)

オーガス | 2022年10月11日 18:45

こんばんは!
ちばからからの連食だったんですか!
本店と同じ仕様って何が変わったんでしょうね?

ちはがら本店は痺れる美味さでしたが、
蒲田店も同一クオリティなら凄いですね。

ちばから後に繊細な味を楽しめるのも、
黄金の味覚の持主故ですね!^_^

ダイエットマン | 2022年10月11日 19:30

黄門チャマさん、こんばんは。

ホントは連食は避けたいところなんです。。
だって恥ずかしい(/ω\*)
意地汚いと思われちゃうかも💦
ときめきメモリアル的なレビュアーなんですよね!?

貝出汁は思った以上に宜しくて驚きです!
これホントもっと欲しいやつでしたね♪♪

ひゃる | 2022年10月11日 19:48

キングさん、こんばんは。

キングさんなら分かってくれるはず…🤔💭
食べ終わって数分後に食べる意味を(。・ρ・)ジュル

自分はピーター・シュマイケルを連想します!
蜘蛛男と呼ばれたセービングに想いを寄せてしまいましたm(_ _)m

juicy jungleは…もうひとかたの方です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨

ひゃる | 2022年10月11日 19:51

ケーンさん、こんばんは。

ドロンジョ様から醤油にバトンを繋いだリレーでしたね(>_<)
行って良かったと思える店でした♡
心温まる接客も素晴らしいですよ👏

ひゃる | 2022年10月11日 19:54

虎ん黄色さん、こんばんは。

メンマ特集なんてホントなんですか(˙˙*)?
そう思っているところですイルヨ(´Д`)ノ゛
普段テレビ観ないんですよね💦
でもメンマのコメント追記しておきました💬
まさかの運命🔯ですかね…

ひゃる | 2022年10月11日 19:56

オーガスさん、こんばんは。

自分も全く知りませんでした。
ちばから蒲田店に行く途中で気付いたんです。
でももっといっぱいいい店あるみたいですよZE(⌯❛▾❛⌯)♭

ひゃる | 2022年10月11日 19:58

ダイエットマン(のんびり麺活)さん、こんばんは。

本店行っているんですか!!
いやいやいやいやいやいやいやいや羨ましい🥺
なんせ二郎系の雄ですもんね♪♪

味は美味かったですが繊細なところは分かりません( ˘•ω•˘ ).。oஇ

ひゃる | 2022年10月11日 20:01

ひゃるさん
こんばんわ。

甘い物の後は塩っぱい物の発想ですねw
という事は?3杯目も?
(´⊙ω⊙`)

りょうま | 2022年10月11日 20:18

ひゃるさん こんばんは。
ひゃるさんはこういうあっさり系もイケるんすね。海苔はそのまま食べる派っすかね、自分はw。

こんばんは
ここは開店初日に行きましたが、素晴らしかった記憶です。
ひゃるさんは第2回メンマ特集にメンマリストとして登場して下さい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月11日 20:45

こんばんは。

今、テレビでマツコがメンマに夢中ですが
メンマリストのひゃるさんは当然…。
いや、録画して今は爆食中ですかね🤣
私は塩をいただきましたよ。

としくん | 2022年10月11日 21:30

こんばんは。
ちばからからの連食とは流石ですね~^^
鶏と白蛤の貝出汁のスープでドロンジョ様を洗い流しましたかw

啓太 | 2022年10月11日 21:52

ひゃるさんこんばんは✋

まさかのちばからさん600gからの連食ですかぁ…ヤバいっすね😆

しかしTRYラーメン大賞新人しお部門のお店で塩じゃなく醤油って😜

でも鶏と白蛤の貝出汁スープが美味しそうです!

シノさん | 2022年10月11日 22:00

りょうまさん、こんばんは。

そんなことする人は少ないでしょ-( ̄ε ̄✨
自分はそんな事しませんよ🍀
颯爽と食べてキザな後ろ姿しか見せない。
そういうタイプです(^^;)

ひゃる | 2022年10月11日 22:07

がっこまんさん、こんばんは。

あっさりも好きになりました♪
こってりが逆に苦手になったのかもしれません💦
海苔はライスと思ってしまう悪いクセですかね…🤔💭

ひゃる | 2022年10月11日 22:10

ここはBMしてるんですよ。
つい後回しにしてしまい、行きそびれてます。
塩推しのようだし、行くのが楽しみです。

RAMENOID | 2022年10月11日 22:12

あらチャンさん、こんばんは。

なんで開店初日に行けるんですか!?
ウソー!!Σ(;゚ω゚ノ)

だって遠いじゃないですか…
メンマ特集見逃してハラハラしております。
(°_°;)ハラハラ(; °_°)

ひゃる | 2022年10月11日 22:12

としくん(週休2日)さん、こんばんは。

マツコがメンマに夢中って…
録画もしてないんですけどΣ(゚Д゚;エーッ!

うんそう…マツコがメンマ食べてるやつ録画しておいて(📞'ω')
怪しい(-.-)
(;¬∀¬)ハハハ…

ひゃる | 2022年10月11日 22:14

啓太さん、こんばんは。

見事なヤッターマンでした(*^^*)
すっきり爽快だね♪♪
飲んじゃいましたよ(/◎\)ゴクゴクッ・・
逆にね(笑)

ひゃる | 2022年10月11日 22:15

シノさん、こんばんは。

ちばからも美味かったんですよ!!
でも少し乳化が激しくて喉が渇く感じ…
これは醤油がいいんだろう。
塩より醤油派なもので💦💦

ひゃる | 2022年10月11日 22:17

RAMENOIDさん、こんばんは。

なぜ…茨城からBMしてるんですかヾ(ヽ0Д0)ェエエ工ー!!
塩も美味いんでしょうね。
貝と醤油も新鮮でした(*^^)v
これはいい店見つけたなって感じです♪♪
ちばからとセットで食べるのがオススメです(`・ω・´)キリッ

ひゃる | 2022年10月11日 22:20

ひゃるさん
こんばんわ!
ちばから特盛600gからの連食は流石のポテンシャルを感じます
淡麗系は別腹でしょうか?
わんこソバ的な?
(◎-◎;)

麺スタ | 2022年10月11日 22:31

麺スタさん、こんばんは。

ちばから特盛600gなんて食べましたっけ❓
なんか最近物忘れが激しいんです(笑)
淡麗系は別腹なんですかね??
端麗だからかもしれませんね(*^^)v

ひゃる | 2022年10月11日 22:47

こんばんは。
ひゃる様のこういう淡麗系のレビューも
実はけっこう好きですよ(笑)

うが | 2022年10月12日 03:38

どもです。
ここは美味しいです💓
ってか、ひゃるさんのレポとは
思えませんでした🤔
写真がね(笑)

うがさん、おはようございます。

淡麗系もたまにレビューしていますが難しいですね。
あばれはっちゃく的な感じがない優等生。
なかなか指が進まないのが難点ですかね…🤔💭

ひゃる | 2022年10月12日 08:54

ラーするガッチャマンさん、おはようございます。

写真にらしさがないかもと自分でも思いました(笑)
まあ連食ですから勘弁して下さいm(_ _)m
塩も評判なようですから再訪ありかもしれませんね(*^^)v

ひゃる | 2022年10月12日 08:56

ひゃるさん、こんにちは〜
ちばからからの連食は流石です。コチラもなかなか美味そうなヤツなんで覚えておきます。塩も気になりますねぇ〜

ゴブリン | 2022年10月12日 09:21

こんにちは。

濃厚系の後に淡麗系で口直しでしたか。
私の辞書にはないかもしれません(苦笑)。

おゆ | 2022年10月12日 09:24

おはようございます。
海苔を持て余していたようなので、やはりひゃるさんにはご飯ものが必要ですね!いつかひゃるさんと麺活する機会があれば、行くお店にライスがあるか事前に確認しておくことにします(笑)

poti | 2022年10月12日 09:27

ひゃるさん、おはようございます!

連食だけあって、ひゃるさんにしては大人しい一杯だったようですが、メンマに救われたようですね♪
本家?である「やきとん豚番長」の存在が気になります(^^)

つちのこ | 2022年10月12日 09:32

おはようございます!
白蛤…ホンビノス貝ですよね、未だに蛤表記使っているのは何かひっかかります。
ホンビノスも普通に美味しいのに何故「ホンビノス」と書かないのか疑問で。

雨垂 伊砂 | 2022年10月12日 10:29

ゴブリンさん、こんにちは。

ちばからからの連食は恥ずかしいです。
(´>///<`)

醤油が美味かったので塩もきっと美味いんでしょうね♪♪
チャンスがあれば是非とも✨

ひゃる | 2022年10月12日 13:50

おゆ (slow down)さん、こんにちは

本当はあまりしたくなかったんですけど💦
口直しになにか食べたいと思ってしまいました🤤
濃厚と淡麗では全然違いますからね(*´³`*)

ひゃる | 2022年10月12日 14:01

potiさん、こんにちは。

海苔はご飯🍚と食べると刷り込まれてる気がします🤤
麺と食べるとなんか違うかな❓
出来ればお替り無料な店でお願いします(笑)

ひゃる | 2022年10月12日 14:03

つちのこさん、こんにちは。

流石にそんなに食べたら引かれちゃいますから💦
ライスもあれば尚良かったんでしょうね!
やきとん豚番長って聞いた事あるような気がします!
アル(>∀<)‼︎

ひゃる | 2022年10月12日 14:05

雨垂 伊砂さん、こんにちは。

ホンビノスって言われても分からない方は多いと思います。
分かりやすくイメージ出来るのであれば(*'-')b OK!
自分もよく分からないですから(> <;)

ひゃる | 2022年10月12日 14:06

こんにちは

連食でしたか。
正統派な感じの一杯ですね。
二郎系の後でも負けない感じがいいですね。

ももも | 2022年10月13日 07:48

もももさん、こんにちは。

恥ずかしながら数分後に連食となりました…
貝出汁醤油はまろやかでいてスッキリ(*´ч ` *)
二郎系とは全く違う方向ですね♪♪

ひゃる | 2022年10月13日 12:31

ひゃるさん、おはようございます。

今や特製が1050円ならお得感感じますね。

豚のレアチャーの厚みが凄かったのを良く覚えています…。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2022年10月17日 07:04

いぜずさん、こんにちは。

1杯で1,500円を超えるラーメンも増えましたよね。
なかなか厳しい世の中になったものです💧
チャーシュー分厚くて美味かったです(*´﹃`*)

ひゃる | 2022年10月17日 12:09