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■大阪ラーメン巡り3杯目今里駅から徒歩4分。食べログ百名店に4年連続で選出されているこちら。店内満席のため先に食券を購入して先頭で待機。しばらくして店内に案内されて到着から20分ほどで着丼。スープは、ふくよかな鶏の旨味溢れる清湯をベースに、鶏油のコクと魚介出汁に円やかな塩ダレが調和した厚みのある味わい。麺は、しなやかで啜り心地の良い平打ち中細ストレート麺。トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、青菜、ネギ。チャーシューは、ほどよい弾力があってジューシーな豚肩ロース、鶏モモ、鶏ムネが1枚ずつ。次は、醤油も食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
atmura
お醤油
Ra麺@答えくん
とくちゃん
こたろう
今里駅から徒歩4分。
食べログ百名店に4年連続で選出されているこちら。
店内満席のため先に食券を購入して先頭で待機。
しばらくして店内に案内されて到着から20分ほどで着丼。
スープは、ふくよかな鶏の旨味溢れる清湯をベースに、
鶏油のコクと魚介出汁に円やかな塩ダレが調和した厚みのある味わい。
麺は、しなやかで啜り心地の良い平打ち中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、青菜、ネギ。
チャーシューは、ほどよい弾力があってジューシーな豚肩ロース、
鶏モモ、鶏ムネが1枚ずつ。
次は、醤油も食べてみたいですね。
ご馳走様でした。