鶏や魚介系（主に海老系）の出汁感が強めでアッサリしながらも味わい深い醤油スープに、やや小麦感は少なめ＆ちょい硬めの滑らかで喉越し ﾟ*｡最 (*ﾟдﾟ*) 高｡*ﾟ のストレート麺はメチャ美味しかった☆ただ個人的にはも少し柔らかめでも良いのだが...(^_^;

んで少し皮は厚めだが、ヲ肉と海老の２種類のワンタンもなかなか良い感じ♪ただ海老ワンタンは、個人的にはすり潰したモノよりも、１匹丸々を入れて貰ったほがもっと好みなのだが...(^_^;

チャーシューはやや豚臭く薄めなのが残念だが、柔らかさ＆お味自体はかなり良かった☆

んでメンマ...決して歯応え＆お味は悪くはないが、個人的にはもっと柔らかな穂先メンマを使って欲しい...そのほがこのラーメンには合うと思うが...(^_^;


てゆかこのラーは、もし出来たら「塩」で食べたいなぁ...(^O^;

店内はオサレでスタイリッシュな落ち着いた雰囲気♪んでなかなかのイケメソの若き店主サンの『凛』としたお客さんを待つ立ち姿や、丁寧で親切な接客はかなり良いねぇ♪

ココは個人的に『再訪確定』のかなりの優良店ですた♪