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2022.10.11🍜 限定 鰤そば 950円 🍜スープはキリッと濃口ながらもフワァ〜と香り豊かに広がる芳醇な醤油鰤の煮付けのような甘味もほんのり感じるとろろ昆布の旨味とスライスレモンのフレッシュな酸味の味変を楽しめるどの素材も絶妙なバランスでまとめた和の極みのような味わい❗️最高ですね〜😋合わせる茹でジャストの加水低めの自家製細麺はコリコリした食感がたまらない😁スープにしっくり馴染んでてコシがあって啜る時の風味もいいわぁ相変わらず最高のレアチャーもしっとり柔らかで噛むと肉の旨味が広がる〜たまらんなぁ〜❕味付けもバッチリだし間違いない👍和風料亭の逸品のようなラーメンの域を超えた気品高き味わいを楽しめる一杯🍜めっちゃ美味かったぁ〜😋ご馳走様でしたぁ😋
@Gurow
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
バスの運転手
🍜 限定 鰤そば 950円 🍜
スープは
キリッと濃口ながらも
フワァ〜と香り豊かに広がる芳醇な醤油
鰤の煮付けのような甘味もほんのり感じる
とろろ昆布の旨味とスライスレモンの
フレッシュな酸味の味変を楽しめる
どの素材も絶妙なバランスでまとめた
和の極みのような味わい❗️
最高ですね〜😋
合わせる
茹でジャストの加水低めの
自家製細麺は
コリコリした食感がたまらない😁
スープにしっくり馴染んでて
コシがあって啜る時の風味もいいわぁ
相変わらず最高のレアチャーも
しっとり柔らかで
噛むと肉の旨味が広がる〜たまらんなぁ〜❕
味付けもバッチリだし間違いない👍
和風料亭の逸品のような
ラーメンの域を超えた気品高き味わいを
楽しめる一杯🍜
めっちゃ美味かったぁ〜😋
ご馳走様でしたぁ😋