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2022年10月15日 ラーメン限定 豚煮干しそば 背脂入り中太麺らーめん屋さんに行くのは、基本平日専門でしたが、車で出掛ける所要の前に、昼御飯をと。空いていたらと来て見たら、外待ちが一桁なので、駐車場に停めて並びました。背脂入りで、まろやかなコクを出しつつ、煮干し感もしっかり出しつつ、煮干しのクセを背脂で中和されています。中太麺が良く合います。大判チャーシュー、タマネギ、岩海苔もいいアクセントです。ご馳走様でした！
土曜日で外待ちが少なかったのは珍しいですね。 このメニュ知らなかったです。 どちらかというと鮮魚系の方がこちら得意だと思いました。 車なのでぽん酒は残念でしたね。
前増しBecky！さん コメントありがとうございます。 おそらく川越まつりの影響だったと思います。 よしかわ=鮮魚系のイメージでしたが、 これはこれでアリだと思います。
先生
よっしーＲ
麺’s
一日三食ラーメン
バスの運転手
91点
99点
70点
85点
99点
限定 豚煮干しそば 背脂入り中太麺
らーめん屋さんに行くのは、基本平日専門でしたが、
車で出掛ける所要の前に、昼御飯をと。
空いていたらと来て見たら、外待ちが一桁なので、
駐車場に停めて並びました。
背脂入りで、まろやかなコクを出しつつ、煮干し感もしっかり出しつつ、
煮干しのクセを背脂で中和されています。
中太麺が良く合います。
大判チャーシュー、タマネギ、岩海苔もいいアクセントです。
ご馳走様でした！