ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）
よっしーＲ
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コメント
よしかわさんの【限定】羨ましい過ぎます
帆立のそぼろ、ほんのりしじみ素敵な限定です◎
いつも奥様と仲睦まじい、naoさんのお人柄が目に浮かびます
虎ん黄色 | 2022年10月11日 18:51こんばんは
塩かなと思いきや醤油
そしてそぼろを入念に解くと味噌！
これはめっちゃ楽しめたやつですね！
よしかわさん、ミスターマジック来てます来てます！
キング | 2022年10月11日 19:03こんばんは！
よしかわさんの限定はやはり間違いない、ですね😏この淡麗で醤油とは是非飲んでみたかったですね🤤
川崎のタッツー | 2022年10月11日 19:16いつも拝見しております。コメさせてくださいね。
よしかわさん、実は夜は穴場なんですよ。
帆立のそぼろはまだ未食でした。今度でてたら食してみますね。
虚無 Becky！ | 2022年10月11日 19:40naoさん こんばんは。
芽ねぎを使うあたりがかなりセンスが良いっす。帆立そぼろは味噌なんすね。竹末さんのホタテペーストも白味噌仕立て、ホタテと味噌の相性もバッチリかと。
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年10月11日 20:12こんばんは
帆立としじみと牡蠣醤油と貝尽くしのスープですね。
澄んだ見た目は『塩』のようでいて『川越醤油』ダレ、ホタテを解いて『味噌』も感じるとは、
変幻自在の逸品ですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年10月11日 21:00こんばんは。
「ラーメン付き合ってもいいよ」って
ラーメン食べに行かない？ってことですよね。
この週末、久々に坂戸行きますよ。
としくん | 2022年10月11日 21:35味噌に変化する醤油なんですね。
ホタテのそぼろってのが惹かれます。
流石よしかわさんですね。
RAMENOID | 2022年10月11日 22:21おはようございます^^
こんな限定やっていたんですね。
見るからに美味しそう。
そして味噌に変化する絶品スープ、羨ましいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年10月12日 04:22ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）さん、おはようございます！
純粋にスープを楽しめそうなシンプルな具材がいいですね。
白醤油でそぼろを溶くと味噌風味になるというのも面白いです。
ホタテのそぼろというのもほかでは聞かないし、個性的なメニューですね。
なまえ | 2022年10月12日 05:53よしかわさんのマジックを美味しく楽しめましたね。
私も今週末に坂戸予定です。私は初訪問になります。
おゆ | 2022年10月12日 07:45うわぁ～旨そう。
琥珀色のスープに浮く油含めてそそられますよ。
YMK | 2022年10月12日 07:51どもです。
今週末、久々に坂戸店訪問予定💓
今からよだれ垂らしてます(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月12日 08:13おはようございます。
なんとホタテのそぼろですか！しかも味噌への変化まで楽しめるとは流石吉川さんですね＾＾
poti | 2022年10月12日 09:09こんにちは。
白醤油から味噌に変化するとは面白いですね～
吉川マジック炸裂ですね。
kamepi- | 2022年10月12日 10:07美味しそうな1杯ですね！
よしかわの限定って、工夫がされているから美味しいんですよね。
芽ネギってのもラーメンには珍しいですね。
きゆう | 2022年10月12日 10:58こんにちは。
羨ましい限定ですこと！
やっぱりネコが好き | 2022年10月12日 12:20こんにちは。
牡蠣油が多めに張られているのが良いですね。
そぼろをとくと白醤油から味噌の味変マジックですね。
glucose | 2022年10月12日 20:54
台風接近の影響で☔予報の3連休中日、自宅で溜まったビデオ鑑賞。
午後になり天気も回復し、連れから「ラーメン付き合ってもいいよ」とありがたい言葉をもらったのでお言葉に甘え少し早めの夜ラーへ出向きます。
向かったのは、魅力的な限定を提供するとTwitterで呟かれたコチラ。
前日の坂戸店に続き、およそ1年半ぶりの再訪を果たします。
17時頃到着すると、先客はなし。
中途半端な時間とはいえ誰もいないなんでマジ？と思ったら、すぐにお客さんがドッと訪れアッという間に中待ちが発生してました😅
券売機を覗き込むと、30食限定の「帆立のそぼろ白味噌仕立てほんのりしじみ風味」と「肉ワンタン麺」はどちらもまだ残ってる様子。
早速両方の食券を購入すると、すぐ脇に吉川さんのお姿が。
まさかお会い出来るとは思わなかったんで、ラッキー🤩
お忙しそうなのでお久しぶりのご挨拶だけ交わし、1番手前のテーブルに並んで陣取ります。
5分チョイで、着丼。
写真を撮って、いただきマース！
スープは一瞬、塩と見紛いそうなビジュアル。
レンゲで啜ってみると、メニュー名通り蜆の風味がふんわりと漂います。
合わせるカエシは、吉川さん曰く通常の白醤油からニボ感を取り除いたとのこと。
表面に浮いた牡蠣油が、パンチ力を増してくれますヨ(^^)/~~~
麺は中細のストレートで、量は140g。
美しく整列されたその姿が、食欲を刺激します。
ご自慢の自家製で、所々に全粒粉がまぶされた仕様。
加水やや多めなプルンとした食感で、あっさりスープとしっかり絡みとってもウマ〜イ！
具は芽ネギ、帆立のそぼろ。
いたってシンプルな構成が、スープの素晴らしさを際立たせてますね。
芽ネギの存在は、爽やかさを演出。
女性店員さんの指南通りそぼろを入念に解くと、アラ不思議味噌に変化したのはビックリ😅
まるで、マジックのようですねェ〜
なおシェアした肉ワンタン麺は、最近売出しの川越醤油がベース。
前日坂戸で味わったのに似たうねりの強い超極太多加水麺との相性も抜群でした。
塩かと思わせ実は醤油，さらには味噌への味変と我々を驚かせてくれる吉川さんには、脱帽の一言。
世界一美味いラーメン祭と銘打たれた大つけ麺博でも、必ずや旋風を巻き起こして下さるんでしょうネ😊
ごちそうさまデシタ！