帰り際、


私：替え玉無料デーなの知らなかったですよ
ラーメン餃子食べてきちゃいました
先に寄ればよかったです

店主さん：毎月10日20日に･･･


実はこの日、餃子の陳珍さんに行った後で
到着した田丸家さんの駐車場でTwitterを確認し
替え玉無料デーを知ったわけです



▶専科豚そば　780円
▶わさび飯ハーフ　180円


替え玉無料じゃ、なんか悪いなーと思って頼んだ
わさび飯ハーフがヒット
豚骨ラーメンのお供に《わさび》めちゃめちゃいい


（Twitterでは、沢山麺を茹でさせてもらえたら幸せだ、とあるので遠慮は不要かと）


あれ？店主さん自ら配膳してくださいます
豚が小さめなので4枚ですと
わざわざ説明しに来てくださったようです
こちらの豚はしっとりでおいしいです


結局２回替え玉をしてごちそうさま


麺の茹で加減を決められますが
《ふつう》でも私にとってはかために感じます
その下は《やわ》もあります


この日初めて麺の｢さくっと｣した食感を
おいしいと感じました
色々食べてラーメンの発見体験ができればなぁと思います


クセのない豚骨スープなので
替え玉大量に食べる時にも良いなー
と個人的には思います
今回はあっさりタイプの専科豚そばにしましたが
こってりもあるので選べるのはうれしいところ