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コメント
旨そうな一杯ですねぇ～
ランチ飯１００円もそそられます。
また、第一亭へのコメントありがとうございます。
仙台、パタンで検索かけたらヒットしました。
スタンドオオトモでのレポート楽しみにしております(^^)
YMK | 2022年10月12日 16:55どもです。
だし廊さんも勢いありますね❗
テーマが魚は期待しちゃいますね💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月12日 17:53焼き鳥をイメージしてるって面白いですね。
そしてもう7号店目ですかー😱
NORTH | 2022年10月12日 18:18焼き鳥調ラーメンいゝですね◎
今度、焼き鳥屋さんで呑みましょう♪
虎ん黄色 | 2022年10月12日 18:36おばんです ども。
かなり いい感じの品ですねー。
スープに浮いているネギを見ていると ペロペロです。
村八分 | 2022年10月12日 19:45焼き鳥テーマがおいしそうと思ったら、
なんと7号店も準備中ですか。
塩釜で鮮魚系ですかね。
どこまでも続く挑戦が素晴らしい！
カナキン | 2022年10月12日 20:36こんばんは。
間を置かずに再訪ですね。
焼き鳥？それを出汁で？
色んなことやりますねー
7号店とはビックリです。
としくん | 2022年10月12日 21:40こんにちは。
鶏の脂身が背脂のように見えます。
だし廊さんは根強いファンも多いでしょうから7号店も繁盛しそうですね。
glucose | 2022年10月12日 22:15こんばんはぁ～♪
7号店ですか！勢いが止まらないですね。
よしかわさんみたいな日本酒と海鮮丼があるといいですね。(*^-^*)
mocopapa | 2022年10月12日 23:11ランチご飯＋100円は安いですね。
香ばしい鶏のラーメンももちろん美味しそう。
ついに７号店ですか。
２店しか行ってない……。
追いきれません。
RAMENOID | 2022年10月13日 05:14焦し醤油がポイントのひとつの様ですね。
魚がコンセプトとの７号店、楽しみですね。
塩釜仲卸市場だけに。
おゆ | 2022年10月13日 07:42おはようございます。
焼鳥をイメージした一杯ですか！面白い試みですね＾＾そして、７号店オープン！魚をコンセプトとは市場らしいですね♪
poti | 2022年10月13日 07:52こんにちは
４年ぶりの限定メニュー再食ですね。
焼き鳥をイメージした。っていうところが
興味津々です。
ももも | 2022年10月13日 08:10遅いコメ失礼します。
「だし廊」サン、安定の一杯ですね～♪
もうチラッと見ているけど、しっっかり新しい店舗も行ってて、もし機会が出来たら、
亀サンのレポ追っていけばバッチリですね！！
バスの運転手 | 2022年10月17日 12:51
ランチに此方を訪問。
焼き鳥をイメージしたと言う【限定】焼き！鶏づくしとランチ飯の食券を購入。後で調べたら4年前にこの限定を食べていた。その時から値段は100円up。ランチ飯は3種類から選べるのでお肉煮込みを選択。これはお値段据え置きで嬉しい。
1人づつ仕切られた壁向きのテーブル席に案内され程なくして丼が登場。
スープは焦がし醤油を使った鶏清湯で鶏の脂身が浮かぶ。焼き鳥とまでは行かないが香ばしくコクがある醤油を鶏が確りと支える軽やかで美味しいスープだ。
麺は自家製の中細ストレート。やや固めな茹で加減でパツンと歯切れが良く旨い。
具は鶏チャーシュー、卵黄、メンマ、三つ葉、ネギ、ピンクペッパー。鶏チャーシューは4枚。しっとりとして良好。卵黄は麺と絡めて食べるとねっとりと旨い。
ランチ飯はご飯の上にたっぷりのほぐし肉。これで100円はお得だ。半分はそのまま食べ、半分はスープをかけて雑炊風で楽しんだ。
サクッと完食、だし郎さんらしい安定感ある旨い一杯、ご馳走さまでした。
店のTwitterを見ているたら、なんと7号店オープンのお知らせが出ていた。
7号店は塩釜仲卸市場に10月15日オープン予定。店名はだし廊 -SaKaNa-。
だし廊は店舗ごとにコンセプトがあるが、此方は魚がコンセプト。
どんな一杯を食べさせてくれるのか楽しみだ。