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コメント
おはようございます
この限定をワンコイン！
かなり通われてるお店で6店舗持ってる店主さん
その方が厨房にと感動されたようですね
キング | 2022年10月3日 06:56【限定】羨ましい☆☆☆
太白区に続き
今回は青葉区ですね♪
牡蠣が美味しい季節が近づきます
海のミルク大好物です◎
虎ん黄色 | 2022年10月3日 07:00おはようございます^^
だし廊も5周年ですか。そしてもう6店舗なんですね。
この牡蠣なら食べられるかな？いや無理ですよね💦
mocopapa | 2022年10月3日 07:37どもです。
三陸の牡蠣が美味しくなる季節ですね❗
これがワンコインとは贅沢の極みですね👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月3日 07:38おはようございます😃
此方にご一緒したのは4年前。
今や6店舗のオーナーですか。
しかもコンセプトを変えてますから
引き出し凄いですよね。
としくん | 2022年10月3日 08:285年で6店舗までに広げたって凄いことですね。
周年でなんでもワンコインで提供するという心意気が素晴らしいです。
NORTH | 2022年10月3日 08:48こんにちはです。
500円！！
内容も充実して文句の無い一杯ですね。
甚平 | 2022年10月3日 10:55こんにちは。
これがワンコインとはさすが5周年。
店主さんにも久しぶりに会えてよかったですね。
glucose | 2022年10月3日 13:01アニバーサリーな限定とはいえ
これがワンコインなんて素敵すぎです！
YMK | 2022年10月3日 13:59こんにちは。
久しぶりに店主さんにお会いできてよかったですね＾＾今では仙台のラーメンを考える上で絶対外せないお店になりましたよね。ワンコインでの大盤振る舞いもGOODです♪
poti | 2022年10月3日 15:245周年のお祝いを御店主に言えて良かったですね。
ワンコインは有り難き心意気ですね。
おゆ | 2022年10月3日 19:45５周年には、総店主さんがいらっしゃったんですね。
５年でここまで大きくなるのはすごい。
RAMENOID | 2022年10月3日 21:29こんばんわ～！
コレがワンコインで食べれるとは驚きですね～？
でも、牡蠣好きな自分ですから間違いなく美味しk食べれるでしょう♪
バスの運転手 | 2022年10月5日 23:31
だし廊が5周年祭でワンコインラーメンを出すというので開店少し過ぎに訪問。
行列はまだ出来ていなかったが店内ほぼ満員の盛況。周年祭でデフォラーと限定がどれでもワンコインと言うので限定のカキだし塩そばの食券を購入。
厨房から挨拶してくる人がいたのでよく見たら原田店主だ。もう3年以上も会えていなかったので久々に会えて嬉しい。カウンター席のど真ん中に座り5周年おめでとうございますと声をかける。今はどこにいるのか聞くと、あちこちですとのこと。それもそのはず、今や系列6店舗の経営者なのだから毎日あちこち飛び回っているのは当然だ。開店当初からかなり通った店なので店主が厨房に立つ姿は感慨深い。
原田店主の調理を眺めていると程なくして丼が配膳される。
スープは生ガキから出汁をとった清湯塩。牡蠣の出汁がじわじわと優しく響く淡麗塩スープ。生牡蠣のネガティブな癖は無くサッパリとして旨い。トッピングのバラ海苔や焼き牡蠣が磯感を演出する。
麺は中細ストレート。少し固めだが食べている内に丁度良くなる。スープとの絡みも良好。
具はチャーシュー、焼き牡蠣、バラ海苔、メンマ、カイワレ。チャーシューは鶏、豚各１枚。味は良好。焼き牡蠣は２個。噛むとジュワリと牡蠣の風味が広がり旨い。バラ海苔は磯感を演出するナイスアイテム。
サクッと完食。ご馳走さまでした。
まずは5周年おめでとうございました。これからも更なる発展を期待しています。
前レポが連携ミスしていましたので宜しければご覧ください。
https://ramendb.supleks.jp/review/1555842.html