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「【季節限定】秋野菜と秋刀魚のつけ麺(¥1,100)」@与ろゐ屋の写真10/6 この日はここで食べると決めていたので、販促は浅草スタートに😏 雨だというのに、伝法院通りは修学旅行生が多く見受けられました…晴れてたらよかったのにね。11:50に店着すると学生が店前に溜ってますよ、『並んでいます?』と声を掛けると「あっすいません」とお隣の甘いもの屋さんの方でした。入店すると1Fカウンターは満席でしたが、会計をしようと出てこようとする人がいたので一瞬だけ待ち。座席前まで来て『秋刀魚お願いします』と注文して、上着を掛けてようやく着席。厨房の動きは見渡せますが手元は見えないので、目の前に貼ってある料理の蘊蓄を読んだり職人さんの動きを眺めながら待ちます。湯切り・水切りの音が聞こえたら、麺丼・つけ汁におろしと酢橘の入った小皿が高台に着丼です。

まずつけ汁から、小葱がふられかなり濁りもあり濃そうに見えます。ひと口飲んでみると見た目ほど濃くはなく、鰹・煮干しの鶏出汁スープに秋刀魚の旨みが加わってなかなか美味しい。麺丼には、刻みネギ・茄子・エリン・オクラ・花麩・チャーシュー・半味玉。味玉は「縁たま」ではありませんが、大きい卵ですよ。麺だけ軽く啜ってみると、昆布水はがごめを使っているようで少し粘度があります。なのでつけ汁にチョン付けするのではなく、洗うようによく泳がせて啜っていくのが正解かも。秋野菜…茄子も大きなものが半分で、噛めばジュワっと旨みが出てくるしエリンギも素の味が美味しい。オクラはKOTOさんも言ってましたが夏のもの…トロミもあって美味しけりゃいいですがね。麺をつけるごとに味の変化が楽しく啜っていきますが、最終盤に薬味のからみ大根おろしと酢橘を投入して麺完食。残った昆布水もつけ汁に投入して、しっかり飲み切りごちそうさま。

先ほどホームページを覗いたら、このメニューは10月16日までの提供で終了とのこと。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

おー提供終了までに滑り込めるか!?
スダチとオロシってのは
反則ですなぁ・・・^^
食いたいなー

なべ | 2022年10月14日 15:46

こんにちは。
こんな限定もやってるんですね~
そろそろ外国人観光客も増えてきそうなので、
再訪しときたいです。

kamepi- | 2022年10月14日 17:09

こんな限定やってるんですねー②
秋らしくて良いですね。
次回の限定は何なんでしょうね🤔

NORTH | 2022年10月14日 17:15

こんにちは😃

雨の修学旅行は悲しいですねー
京都で自主研修日にサイクリング予定でしたが
雨で断念して、新京極で映画観たのを覚えてます😅

としくん | 2022年10月14日 18:04

こんばんは!

浅草も、活気を取り戻してきましたネ。

どもです。
一昔前はインバウンドな方たちが野放図に
店の前に溜まり、敬遠してました😅
またそうなるのかなぁ😝
今年のサンマは細くって短くて高かったです(笑)

こんばんわ。
このメニューは期間的に食べられなさそうです。
秋刀魚、秋ですねえ~。

まなけん | 2022年10月14日 20:51

これ食べたいです🤤

川崎のタッツー | 2022年10月14日 21:20

こんにちわ。与ろさんで旬な秋刀魚を使った限定メニューが出ているのですね。これはとても魅力的です。この界隈は再び観光客で賑わいそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年10月15日 07:34

明日昼がラストチャンスかぁ…
来年を楽しみに(苦笑)

おゆ | 2022年10月15日 08:13

こんにちは。

10月16日って明日までなのでノーチャンス。
これからインバウンド戻ってくるとまたこちらも混雑しそうですね。

glucose | 2022年10月15日 12:34

こんばんは。

なんとかゲットしましたよ~。
人出はありましたが、外国のかたはまだ少なめですね。

やっぱりネコが好き | 2022年10月15日 18:31

こんばんは!
季節を感じられるメニュー名で・・でも秋の野菜がちょっと少ないかな(^^)

みずみず | 2022年10月15日 21:49

おいらが苦しんだ麺の取り扱い、全然苦にしていないですね。何でだ…w
去年もやってたそうなんですけど、提供期間が短めなので、全く気が付きませんでした。今年は食べられてラッキーでしたよ。
次の限定は何でしょう、Twitter要注目ですね。

Dr.KOTO | 2022年10月20日 09:36

こんにちは。

〉みずみずさん
確かに種類は少ないですが、茄子とエリンギはボリュームありましたよw

〉KOTOさん
少なめに麺を取ったのが勝因だったようで!
なかなかデフォメニューに行けないですね😅

やっぱりネコが好き | 2022年10月20日 15:35