ペンギン軍曹
いっちゃんパパ （引退視野）
舌待恋軒
コメント
毎度～
なんや最近、首都かぶれやな～ｗ
もっと千葉を大事にせなアカンどｗｗｗ
こちら、大勝軒にしてはまちゃ旨そうな感じやね～
画的にもウマ～オーラが出とるよ～ｗ
新橋いったら、激安寿司と連食するで～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年4月14日 19:56この店最近高評価連発してますねー。
先月おもっきり店の前通りましたがスルーしちゃいましたｗ
今になっては食べておけばよかったと後悔の日々。
薄々の甘甘の東池袋系ではなさそうで、次の機会には訪問したいと思います。
たかぴよ | 2009年4月15日 02:11コメントどうも～
>アカンな～同好会さん
そういやこことこ東京ラーばっかでしたな～ｗ
千葉を大事にせんと千葉ラオタ失格ですなｗｗｗ
他の方のレポでラーメンが高評価なんで、安心して突撃したんですわｗ
久々に大勝系で当たりでしたな～
>たかぴよさん
こちら有力ユーザーが開店以来こぞって採点してましたからね～
新橋初ラーに選択間違いなしでしたｗ
出汁がしっかりと感じられる一杯でしたね。
次回通った時はぜひにｗ
ペンギン軍曹 | 2009年4月15日 18:20こんばんわ～
おっ ここは何度も仕事の途中で前を通過してますｗ
結構混んでますし、評判も良いですね！
やはり都内は選択肢が多くて良いですね！
味の比較もできますし！
その辺はペンギン中尉さんとは同じカテゴリーで参考になります！
千葉だけでは語れませんから。
うこんさま | 2009年4月15日 20:25うこんさまさんどうも～
お昼時を外していったのに、客足が絶えないくらいでしたからね。
広く受け入れられてるようですね～
都内だと、臨休とかでも代替店が探しやすい分楽ですよねｗ
どのジャンルもありますから気分次第で選べますし。
お互い千葉・東京エリアを攻略してまいりましょうｗ
ペンギン軍曹 | 2009年4月16日 21:29毎度～
なんや最近、首都かぶれやな～ｗ２
もっと千葉を大事にせなアカンどｗｗｗ２
なかなか濃厚そうなプ～ス～やね～ｗｗ
ミルクチャーシューも気になるで～ｗｗ
この立地でもＣＰが良好なんがええね～
ジン１９７１ | 2009年4月17日 19:09
13時40分頃に到着で、入りは8割くらい。流石にサラリーマン層オンリーで、私のような学生は一人もいないですね。多少浮き気味。
後から次々にお客がきますが、客の回転も早くて行列にはなりません。
大勝軒系はもりそばは好みではないのでラーメンを選択。
一瞬特盛に手が出そうになりました、が自分のお腹回りを考慮して大に。
春先の暖かさの中、レモン入りの冷水が気持ちいいです。
豚さん鶏さんの良さをギュッと詰めた、マイルドな飲み口。
魚介は控え目で、全体の味を調和しているような印象ですね。バランスが良いです。
カエシの具合も上々で、わずかに胡椒のような香味が良いアクセントとなっています。
これくらい爽やかで、かつ味わい深いのならいくらでも飲めそうです。
麺はというと、モッチモチの一言に尽きます。丸太ちぢれでズッシリとしていて存在感があります。
少し柔らかめの茹で加減ですが、食感を味わえるので、そのほうがいいですね。
スープの味を楽しみたいので、調味料は入れない方向でいこうと思いましたが、卓上のカツオ粉、これは気になりましたので一振り。
これが上手く働く結果に。下支えになっていた魚介が表舞台に出てきて、旨味が更に伸びてきました。
チャーシューはミルクのようなトロッとした甘味のあるバラロール。
大勝軒系だとガッシリした硬いものが基本ですが、こちらの方が好印象です。
メンマは太さがあってコリコリとした歯ごたえです。
玉子が半個、黄身の部分が多少パサつきますが、濃い味で◎。
結果、大で結構な満腹感。スープは完飲は控えて3分の2ほどで。
非常に出汁感があり、いい意味で大勝軒らしからぬ味だったかと。
ＣＰも良好、割安感があって2度おいしいですね。
ご馳走様でした。