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期待通りの美味さ。店内８番席は入り口付近から店の奥まで見通せる席…とは言えお客さんジロジロ眺めたら五郎さん。自分で満席。麺の茹で上がりに合わせスープを注ぎ始める様で厨房お二人の掛け合い。５分ほどで対麺となりました。見るからに好みの一杯です。ワシワシ平太麺に色ほど濃くない…とは言えしっかり味のスープに浮かぶ玉ねぎと豚肉。これが相性抜群です。ガッツリ味と背脂の重たさを生姜が引き締めます。具乗っけて食べるのにライスは正解。小でも十分な量だと思いましたが大喰らいさんは麺もライスも多くてよろしいかと。すず鬼…鈴木？どことなくヤスオのラーメンを思い起こしましたが全く関係ないかな。いずれ三鷹も行きたいです。どうもご馳走様でした。
トーキョースペリア
DMAX
ЯAGE®︎
たいはくさん
saima
まんま
店内８番席は入り口付近から店の奥まで見通せる席…とは言えお客さんジロジロ眺めたら五郎さん。
自分で満席。
麺の茹で上がりに合わせスープを注ぎ始める様で厨房お二人の掛け合い。
５分ほどで対麺となりました。
見るからに好みの一杯です。
ワシワシ平太麺に色ほど濃くない…とは言えしっかり味のスープに浮かぶ玉ねぎと豚肉。
これが相性抜群です。
ガッツリ味と背脂の重たさを生姜が引き締めます。
具乗っけて食べるのにライスは正解。
小でも十分な量だと思いましたが大喰らいさんは麺もライスも多くてよろしいかと。
すず鬼…鈴木？
どことなくヤスオのラーメンを思い起こしましたが全く関係ないかな。
いずれ三鷹も行きたいです。
どうもご馳走様でした。