138_28.8km
豚骨醤油ラーメン（¥850）
※並盛160g
※麺の硬さ普通
※ニンニク少し
＋ほうれん草ハーフ（¥50）
＋海苔＋3枚（¥60）
https://www.instagram.com/p/CkCUOTASOIw/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
時折ぶつけられる「一番好きな店は？」の難題に、やや間を取り溜め「東十条の『燦燦斗』っすかね」と絞り出す風に返答していたが、軟式テニスの前衛が繰り出すボレーのやり方で食い気味に返せる店に、巣鴨で出会ってしまった。
池袋まで定期圏内なのに練馬から歩く変態っぷりは相変わらずで、しかも練馬の駅舎から出て直ぐに小雨が襲い、不覚にもいつも所持する折り畳み傘は寝床に置きっぱなしだったから濡れ、でも駅に引き返す事なく8.8kmを闊歩した。
10分前の到着。話題の新店だが、オープンして10日目と情報が浸透しきっていない様で、外待ちは6人の並びにとどまるも、開店定刻には15人ほどのシャッターズで連なり、なんだかんだで既に人気を博してるんやなぁ、と呑気に感心し7番手で入店。
券売機にも当然7番目で、左上の大きな四角いボタンを反射的に押し、下段の二回り小さな四角を見やり、ほうれん草ハーフと海苔＋3枚の2箇所をタン！タン！と突いた。
座席8席に滑り込み、1ロット4杯らしく2ロット目の様。指定された席に腰掛ける、と同時にカウンター上に食券3枚を「全部普通」なので無言で提出。するとニンニクの有無確認が有り、卓上に擦りニンニクがあるのにどうして？と勘繰ったが、ひとまず「（ニンニク）少しで」とお願いした。
並び始めてからだと20分ほどで着丼だから、予定よりかなりスムーズで嬉々とし、センターに鎮座する花の如く美しく盛られた明らかに美味なレアチャーシューを見、喜びが倍増。ニヤケ顔で箸とレンゲを構えた。
こいけのいえけいスープから行く。ぐびっと一口で、心振るわすのにはそれだけで十分だった。いや、唇に触れただけで極上だと察知できてしまう域！うわっ！わわわっ！！めちゃくちゃ滑らかまろやかなドッシリ豚骨醤油。そのくせ上品さを感じる
ショッパくは無くても、でも底抜けに力強っく兎に角物凄いクオリティ。コレヤバイ！
太麺は普通で良い感じのややハード仕立てで好み全開だが、ここ麺は固めも合いそうだし、逆に柔らかめも面白そうだ。てか極上豚骨醤油スープが絡み、何でも良いように高めるらしい。
「飲めるレアチャーシュー」とメモっていた字列を見、思い出し喉が鳴ったのも久々で、あの一丸となる塊を解く作業も幸せだったと、また喉が鳴った。
ほうれん草の有無は何方でも良いが、海苔増しはやはり必須（ホントはライスまで行くべきだな）。卑しいが、隣の方の味玉の半熟具合に二度見してしまい、後悔＆次回の課題にとインプラント。
そうそう、卓上のでは無く、事前に確認されるニンニクの有無で入れられるのは刻みニンニクでコレが実は必須。少しでもガツンと効果覿面で、極上スープをもう一跳ねさせる優れものだった。
暇か！！と訊こえて来そう、いや実際によく言われるが、店を出て寝床までの約20kmを歩き帰った。