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「ラーメン 太麺」@せい家 三鷹店の写真平日13時、半分程空席。カウンターの一番奥に陣取ります。例のサブスクチケットをゲットして3回目かな。もう余裕で元は取ってますが結構すんなり入れる当店を便利使いしてます。

今日はおつかれさまセットに瓶ビールでスタート。ラーメン具材がお皿に盛られたおつかれさまセット。すぐ出てくるし余ればラーメンに乗せられるし良いですね。今日はキャベチャー追加し、ハイボールも2杯。こちらのキャベチャー良いですね。結構デカイ皿にどっさりキャベツ。ゴロゴロチャーシュー。こちらのキャベチャーはやや熱がしっかり目に入ったキャベツ、大ぶりの角切りチャーシュー。ほんのり温かいです。

ラーメンはシンプルに太麺で。最近細麺を連発していたので。
5分程で着丼。ザ、家系の見た目。

スープは濃厚な家系。普通でもまずまず味は濃い。豚骨ベースですが鶏ガラも入ってるんでしょう。サラリとした飲み口。アブラ多めは出来ないですが、結構鶏油も浮いてますね。

麺は中太。クニプツという食感で、カタメオーダーしても良いかも。こちらも家系ってのはこんな感じという雰囲気の麺。油断するとどんどんスープを吸いますね。
麺量はそこまで多くないのでペロリですね。まぁ家系なのでライスを頼む人も多いんでしょう。

後は定番の具材メンツを完食し、ご馳走様でした。サブスクあるうちにあと1回くらいは来そう。

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