黄門チャマ
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コメント
こんばんは
かなりの高得点ですね
オススメで正解でしたね
地域密着で好感ありコンプしたいお店
次回は当店名物のですね
キング | 2022年10月18日 21:22キングさん>麻婆豆腐はあえて頼んだ事が無いしラーメンとかも興味が無かったのですが、こはねさんと真壁屋さんが行ってから気になっていました。
やはりお二人が好評だっただけ有って響きましたね。
私が結城市にいた時には気にしなかった事を後悔しています💧
黄門チャマ | 2022年10月18日 21:30どもです。
RDB参加前は日本橋の陳建一のお店に
よく行ってましたよ、麻婆豆腐で💓
めちゃ辛いのに美味しいので毎回ライスは
お代わりでしたよ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月18日 21:48ガッチャマンさん>それなら、四川旬菜ダイニングTaikohは気に入るお店だと思いますよ。
奥様も気に入ると思います。
確かにライスが欲しくなります!
黄門チャマ | 2022年10月18日 21:53こんばんは♪おっ高得点ですね^ ^ かなり辛そうですね(＞＜)シビレ辛いのスルー(*´-`)笑。ゆっくりコンプですね(*´꒳`*)
xxxx | 2022年10月18日 22:29黄門チャマさん、こんばんは。
辛めじゃない！=辛めじゃない！！
ホントの事ね～♬~٩( ˊoˋ* )و🎤
辛美味ってことですよね✨
辛いのも嫌いじゃないです。
麻婆も気になります。
陳建一…
ケンちゃんラーメンなんですかね•́ω•̀)?
ひゃる | 2022年10月18日 22:51お疲れっす✋
初レポご苦労様です㊗️
行きましたかぁ〜🤓
ここはチェックしてたお店で店主さんが陳さんのお店出身とは間違いないですね！
坦々麺今度食べに行こうかな
シノさん | 2022年10月18日 23:22xxxxさん>陳マーボーとマーボーが有るみたいです。
陳マーボーの方が辛い見たいですね。
辛さや麺の茹で具合は調整してくれます。
美味しかったです。
黄門チャマ | 2022年10月19日 04:51ひゃるさんさん>私は辛いのが好きですからデフォは大丈夫でした。
少し辛いかも...www
ケンちゃんラーメンですか～面白いですw
仲本工事さんの回復を祈ります。
黄門チャマ | 2022年10月19日 04:55シノさん>もっと早く行くべきだったね。
RDBしていなかったら行かなかったね。
辛いだけではなく辛さの中に旨味が有るからね。
ここはゆっくりとマジコンプだねwww
私も次は担々麺か汁なし担々麺かな。
黄門チャマ | 2022年10月19日 05:02初レポ乙です。
陳健一さんの四川飯店出身なら間違いないですね。
阿見の天海さんの担々麺も大好きですから。
もう多分ダメですけど。
ここも行ってみたいんですが、辛くなくて美味しいのあるかな？
RAMENOID | 2022年10月19日 05:27RAMEさん>メニュー写真は上げて置きました。
いろいろと有りますし辛さは調整してくれると言っていました。
もっと早く行くべきでした💧
黄門チャマ | 2022年10月19日 06:12初レポ㊗️
お疲れ様です
料理が美味しいとは聞いていましたがランチタイムの営業があるのは知らなかったです。
坦々麺に麻婆麺どちらも食べたいです♪
結城に行けるかなぁw
スロレプ | 2022年10月19日 06:50スロレプ君>初レポ...画像は前から上がっていたからね。
開店した時から有るのは知っていたけど近いのに何故行かなかったのか...
四川飯店での修行の肩書きは伊達ではないね。
黄門チャマ | 2022年10月19日 07:32おはようございます〜
末広がりな満足度イイですね〜
全体的にもクオリティー高そうですし、
痺れの余韻ってのが気持ちよさそうです。
らーめんじじぃ | 2022年10月19日 08:10こんにちは。
本格的麻婆豆腐のようですね。
登録後4年間も放置されていた店とは思えないです。
glucose | 2022年10月19日 08:36らーめんじじぃさん>スープ、麺、麻婆トータルが凄く良かったです。
辛さ、シビレの中にほのかに甘さを感じる一杯でした。
黄門チャマ | 2022年10月19日 10:46glucoseさん>そうなのです…放置状態でした。
開店した時から知ってはいましたが行かなかったのですよ…何故か?
四川飯店での修行は本物ですね。
黄門チャマ | 2022年10月19日 10:48
結城市のお客様宅で用件を終えてから、これから忙しくなってしまいますので早いお昼を食べよと『四川旬菜ダイニングTaikoh』さんに立ち寄りました
11時00分開店、11時03到着です
このお店は、陳建一氏の四川飯店で修行をしたお弟子さんが地元に戻ってお店を構えたそうです
ワンオペの店主さんと女性店員さん3人でした
お水は持って来てくれます
当店名物“本格担々麺”にするか、オススメ“陳マーボー麺”にするかで考え担々麺は相性が良くないので表題(900円)を、口頭注文しました
<現金後会計>
マーボー麺も有るみたいです?
日替りで“ピリ辛みそラーメン”天然こうじ使用、“鶏唐サンラータンめん”が有る見たいで気になりました
他のメニュー画像は、写真の方へ上げて置きます
11時16分着丼です
まずは、麻婆豆腐を避けてスープから飲みますとうっすら甘味が有る醤油スープです
凄く熱いです
聞いたところ豚と鶏から出汁を採っているそうです
塩分濃度はバッチリです
麻婆豆腐のみ食べるとメチャ熱ッ…
山椒の風味が鼻を突き抜けて行きシビレとピリッとした辛さが口の中に広がります
粘土も丁度良く想像していたより凄く美味しいです
豆腐もフワフワで凄く熱いです
麻婆豆腐はそんなには頼まないのですが私的一番美味しいかも知れません
麺は加水高めの軽くウェーブが入った少し平打ちっぽい中太麺です
強い弾力で噛めばモッチリモチモチで美味しい麺です
この麺も私的好みです
小麦感は山椒で分かりませんでしたwww
混ぜ合わさったスープは、シビレやピリ辛の中にうっすら後に残る甘味も感じられる美味しいスープです
辛さや麺の好みも調整してくれる見たいですね
ここなら次は担々麺を食べたいと思います
そしてゆっくりとコンプしたいお店です
食べ終わりしばらくは口の中がシビレの余韻がしていました
食べ終わり帰る頃には、２つの家族でしたね
地元には密着しているお店で好感を持ってしまいました
大変美味しく頂きました
御馳走様でした!