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東岩槻駅から徒歩5分。食べログ百名店選出。長岡遠征の前日に長岡生姜醤油ラーメンの人気店であるこちらへ。11:37に到着し、30番目12時台の欄に記帳。時間になって店前に集合。店員さんから案内されて店内の入り口で食券を購入。味玉5個なのでロット最終で着丼。⠀スープは、塩ダレのほどよい塩気と生姜の風味が前面に立ち動物系のコク深い旨味が下支えした味わい。麺は、プリプリと適度な弾力があって啜り心地の良い中細微ウェーブ麺。トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、海苔、なると、ネギ。チャーシューは、柔らかさと噛み応えが絶妙な豚ウデ。定期的に食べたくなる一杯。ご馳走様でした。
長岡遠征の前日に長岡生姜醤油ラーメンの人気店であるこちらへ。
11:37に到着し、30番目12時台の欄に記帳。
時間になって店前に集合。
店員さんから案内されて店内の入り口で食券を購入。
味玉5個なのでロット最終で着丼。
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スープは、塩ダレのほどよい塩気と生姜の風味が前面に立ち
動物系のコク深い旨味が下支えした味わい。
麺は、プリプリと適度な弾力があって啜り心地の良い中細微ウェーブ麺。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、海苔、なると、ネギ。
チャーシューは、柔らかさと噛み応えが絶妙な豚ウデ。
定期的に食べたくなる一杯。
ご馳走様でした。