訪問日：10月15日（土曜日）

この日は厚木に来る用事があったので、早めに来てラー食しました。時間に余裕があるので、並ぶ可能性の高いこちらに来てみました。本厚木駅南口を出て、線路沿いに相模川方面に10分ほど歩いて到着しました。

11時48分に訪問、やはり外待ちの方がいらっしゃいましたね。３名待ちに接続しました。待っている間に諸先輩方のレビューをおさらいしました。どの写真も麺が綺麗に揃っていて美しいですね。接客も評判が良いです。楽しみです。

回転は良いらしく、51分に入店し、中央カウンターに着席しました。54分にオーダーしました。カウンターには醤油、酢、胡椒、ラー油、唐辛子が置いてありました。

私のオーダーした特製はちょっと時間がかかるらしく、次の方のオーダーが先に出ましたが、それも一言断ってくれました。この辺の細かい配慮がいいんでしょうね。

12時01分に着丼しました。トッピングは、斜め切りネギ、刻み水菜、メンマ、海苔３枚、ワンタン２つ、味玉、チャーシュー３種類１枚ずつでした。トッピングがたくさん乗っていたので、レビューで見た「綺麗な麺顔」が見られませんでした。次回はトッピング控えめにしてみましょう。

麺は細めストレートで、茹で加減はちょうど良く、シルキーなのに噛むとパツンと歯応えがありました。

スープはやや甘めの醤油味で、動物ベースに節も使っていると思いました。

チャーシューは鶏ムネ１枚、豚チャーシューが２種類で各１枚ずつ、どれも味染みよくしっとりしていてクオリティ高かったです。

味玉は黄身半熟でこれもナイスでした。

ワンタンは皮と餡のバランスがちょうど良く、しかも餡は肉の旨味がしっかり味わえました。

麺を食べ終わる頃にお猪口でお茶が出されました。スープをほぼ完飲して、お茶で口の中をさっぱりさせて退店しました。

帰りは違う道を通って駅へ向かいます。途中で路上に多数の待人がいますね。近づいてみると、「厚木本丸亭」さんでした。至近距離に行列店が２つもあるなんてこの界隈の人はいいなぁ、と思いながら歩いてました。