鶏白湯ラーメン 750円

新山口駅、在来線側の
“最後の拠り所”

先週の週末、市内に戻ると既に21時過ぎ。
この時間帯の新山口駅近くではしんちゃんラーメンか〆ラーの2択。

今回は長年宿題となっている〆ラーの鶏白湯を食べることに。

前回のしじみラーメンが美味しかったので期待が持てます(^-^)


こじんまりとした店内はこの日もほぼ満席！

こちらのお店は女将さんのお人柄がとても素敵でホッコリします(*´꒳`*)

そんなところも人気の秘訣でしょう♪


オーダーから数分で着丼！


せせりがシンボリックな鶏白湯。


優しくあっさり目の味わいですが、せせりもスープで煮出しているのでしょうか、旨味に加えて鶏の甘味も感じられます(*'▽'*)

滋賀から取り寄せているというストレート麺はもちっとしたコシがありつつ歯切れが良くて美味しい♪

ブラックペッパーは鶏白湯にとてもマッチしていて良いスパイス！

更にラーメンにはサービスで俵おにぎりときゅうりの漬物がセット。


個人的には前回食べた「しじみラーメン」がめちゃくちゃ好みでした！でも駅前の深夜営業のお店でこの内容で750円は安く感じます！


「ラーメンは豚ガラ、鶏ガラ、人柄」そんな名言を思い起こさせるお店でした！


ご馳走さまでした！