百種類の麺とスープから最高の組合わせを選んだ
一杯と言うのが店名の由来らしいですね
(゜∇^d)!!
昼時並び無し
ほぼほぼ満席の賑わい
亭主不在
男性店員さん４名

太麺四点盛り(1150)
ポチり(o^-')b !
食券を渡すさい「柔らか目」と
好みを伝えると「替え玉１回サービスやってます、良かったらどうぞ」と
替え玉のプラカードを頂きました♪
替え玉細麺(100)※ランチは１回サービス♪

店内は豚骨臭が漂い
これが意外に食欲をそそります？
４つの大きな寸胴で継ぎ足し継ぎ足し
スープを炊いてる様でした
d=(^o^)=b

百麺と誠屋では
太麺と細麺の２種類が楽しめます
家系ラーメンと九州豚骨ラーメンの
良いとこどり？
このコンセプトは面白いですよね？
(* >ω<)

程なくして着丼

たまたまか？
ラフテーデカっ！！
具材がボリューミーで嬉しいです♪

スープは軽く豚骨臭あり
豚骨の旨みコクがありますが
キレもある仕様？
意外にさらっと飲みやすいですね
美味しいです
(>_<)v
麺はツルモチ食感で流石スープと合ってます
九条ネギのザクザク感も麺と絡み良いですね♪
ウマイ
(>.<)v
海苔はライスが食べたくなりますが
ほうれん草に巻いたり
麺と一緒にいただきました♪
(^^)
ラフテーはスープで煮込まれてますかね？
スープに馴染んでてトロリと柔らかく筋など皆無
これ旨いす♪
肩ロースも大判で肉にくしく満足感ありました。
どっかの誠屋で
具材が冷たくてスープが温くなり…
この系列店は…と思い込んでましたが
中目黒店は違いました
ウマイです
(>_<)v
味玉はトロリ半熟で意外にも昆布出汁？
和風な味がしたような？
直ぐに玉子の甘味とスープの醤油感？で分からなくなりましたが
美味しいです
(^з^)-☆
替え玉も柔らか目でお願いし
ニンニク投入♪
醤油ダレでグルグルっと味を調整
太麺も細麺も楽しんで♪
ご馳走様でした。
m(__)m