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80点
白醤油らぁ麺[ラーメン/醤油]
ラーメンWalkerキッチン（埼玉県所沢市）ratomen

「白醤油らぁ麺」@ラーメンWalkerキッチンの写真ラーメンWalkerキッチン
らぁ麺紫陽花（白醤油らぁ麺）
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醤油らぁ麺からの連食
スープは醤油らぁ麺の動物系出汁に魚介出汁（瀬戸内と千葉の煮干や本枯れ鰹節）がブレンドされ乾物系のフワッとした香りと鰹節の力強い出汁が強く酸味も感じる
醤油ダレは白醤油のためキレよりマイルドなテイスト

麺はこちらもNippon Ramen 凛 KYOTOの細麺を使用しており醤油に比べてかなり細く冷麦のような柔らかさ

チャーシューはロースと鶏モモ肉は醤油と同じだが白醤油は豚バラロールではなく豚モモ肉を使用
霧島高原ロイヤルポークの美味しさを堪能できる

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