18:45頃 再訪。

先客6名、後客3名。
店内の券売機を見るとビールのボタン✕マーク点灯＿|￣|○
気を取り直して食券を購入し、カウンター席最奥へ。
何時ものコンビ2名体制での営業です。

着席後8分ほどで小さな湯呑に注がれたイリコスープと共に着丼です。

先ずは麺をそのまま１本…
う〜ん､旨〜い♪餅姫配合の表層ムッチリ芯は小麦がギュッと詰まった密度ある何とも言えない歯応えの超極太捻り手打ち自家製麺で、アジアンテイストな独特の香りのマッタリ醤油ダレを吸って僅かにピリッと辛味もあり抜群に小麦香る…正に食らうと言う表現がピッタリな堪らない油そばデスね〜

大判でミッシリ柔らかな吊るし焼きチャ〜に小さなダイスカットの柔らかチャー、板メンマ数数はシャクッと食感、皮モッチリで大きな肉餡がギュッと詰まったワンタン、ガングロのマキシマムこいたまごの味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した超ネットリゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした…何時もアザ〜スm(_ _)m

シッカリと噛み締めながら麺を楽しみ、最後はビターなイリコスープを丼に投入し味変させて一杯で二度楽しみ最後は丼を持ち上げグビッと大変美味しく完食・完飲です。

唯一無二の油そば…ヤッパリ旨いを再確認^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪