日時失念。
とある商用でこのエリアにお邪魔しました。
確かマツコの知らない世界で群馬のラーメンが取り上げられてて、何でもどのジャンルでもあるのが群馬の凄いところ！みたいな構成だった朧げな記憶があるのですが、いやソレ結局何でも良いやんけと心の中で突っ込んだ記憶。実際マツコもそんな事言ってたような気も。
折角なら群馬No. 1のところに行こうかと思ったものの、結構な距離があるので断念し近場っぽいところに決めました。
本来は鶏清湯推しなお店がちょっと前に担々麺推しに変わったポイですね。確かに何でもアリですね（笑）

着席すると卓上に追加現金でOKと書いてあるのを頼みます。辛さ増し50円、紙エプロン30円
紙エプロンにお金払ったの初かも。でも原価掛かってるんだから仕方ないよね。だが紙エプロン30円、この辺て結構ラヲタからすると物議醸しそうな…まぁワタシは出します、だって跳ねたく無いもんスーツだし。

提供は早いです。着丼。
担々麺は好きですが、個人的には断然汁あり派です。というかラーメンてスープと麺でしょと勝手に思ってますので、この手の一杯は経験値少なめです。とりあえずお店のhow-to的なヤツに則って15回混ぜます。すると本当に8回目？ぐらいから一気に香りが昇華します。辣油と芝麻醤と香辛料とが混ざり合う事で乳化して香りが凄い事になります。つい20回ほどクルリンパをして…ではいざ。

麺は中太捻り多加水的な。麺肌の捻りというかウネリがザージャンを良く纏い拾い、コレ美味し。ただの平打ちではなくて、麺を真横から見ると中央に凹みがあって、ソコに味というか具材や辣油が乗る仕組みになってるんですね。なかなか良い麺です。
ただし、私が混ぜすぎたせいか、具材に重みもある程度あるせいか、麺が絡まって持ち上げにくいです。非常に食べにくい。コレは私が麺を途中で絶対に噛みちぎりたくないマン(山梨の吉田のうどんも噛まずに啜りきりたい派)なので、非常に難儀します。麺自体の加水率も手伝って、リフト次第ではブツと切れちゃう事もあって、食べにくさが箸の進みを鈍化させます。

辛さはマシたとてホドホドで、辛いの食べたいヤツ向けなのか知りませんが、大量の辣油が投下されますwwいや、コレ50円？大盤振る舞い過ぎません？2割ほど使いました。
ちょいといるナッツが良きアクセントでして、温玉のマイルドさの味変とを楽しみながら辣油を足して、と食べ進めます。後半にはコレまたhow-toにある鎮江香酢をかけますが、コレは好みでありません。酢がさほど得意で無いからです。
最後に半ライスをONして食べるワケですが、90円に対して半でもない150g程度のご飯がサーブされます。いや…太っ腹過ぎませんか？

トータル、多分この店主さんが作る一杯は何でも美味いんだろうなと思わせると同時に、何で鶏清湯からこの一杯にシフトしたんだろかと疑問符が頭に浮かびますが、まぁ邪推なのでやめときましょう。
何というか値付けのチグハグさが1番違和感でしたけども、良店と思います。それを証明するが如く、退店時に行列5名以上。お客さんは正直ですよね。

ご馳走様でした！