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平日14:00 前客5名、後客2名東川口駅から徒歩3、4分。鶏白湯の有名店、喜楽々さんを右手に見ながら進むと、大勝軒の白地看板と暖簾。東池袋ではなく、永福町系の大勝軒。入店すると直ぐにスタッフさんがお水を持ってきてくれ、そこで注文。食券機はなくテーブルオーダー後会計。中華麺(820円)煮玉子(70円)を。店員さんは3名。静かながら丁寧なご接客。前客さんの中には、お母さんと小学校中学年・小学年と思われる子供二人。つか、ん?シェアして食べるのかと思ったら、丸々一杯いっちゃうん??デフォルトでもボリューム満点なのにやるねぇ…。予想はしてたけど、実際に着丼するとでけえーーと一瞬引く大きな器とそこに惜しげもなく入った麺。逆にだから具材が寂しく思えるけど、後客さんのチャーシュー麺メンマトピみたいな完全なオーダーは常連さんがなせる技、てとこだろう。あーーじわる。優しく沁みる。さほど強い主張ではないけどしっとりとニボが染み渡り、ついつい止まらなくなるスープ。店内にもかぐわしくそんな香りがただよってたけど正にこれぞ永福町大勝軒系の真骨頂、愚直でシンプルな味わい。やわめの中細ちぢれ麺は、2玉の仕様なのかな?遠慮なく啜っても啜っても一向に減らない幸せ。というか、感覚的にはずっと麺と向き合ってる感じ。ちぢれ具味が行き過ぎず、でも細かくなので、スープ塩梅が丁度いい。デフォだとちと寂しい具材、メンマ味がしゅんでるなぁ〜。もう東川口ブラックと言わんばかりにしっかりと黒びやかに炊かれて味が染み入ってるメンマは、ホクホクっと柔らかく美味しい。さらに、チャーシュー美味いなあ〜バラ肉、バチコーンと味パンチあってトロリ。うわぁ、もっと食べたい。チャーシュー麺が人気なのわかるし、先のメンマと合わせての後客さんのオーダーは何て的を得てるんだと感心。大きな器にとっぷりと入ったスープ、ホントは時間かけてチビチビっと飲み干したかったのだけど、残念、次の予定の時間でタイムアップ。間違いないお味でした。ごちそうさまでした。
こんにちは! そう、美味いスープをちびちびやんのが良いんですよね(笑) ははは、オヤジだ(笑)
雨垂さん、wwwおやじです でも、ちびちびやるのがいいんですって! とくにこの手のちびればちびるほど、良い出汁わかるやつは、ちびちびしないと!
東川口駅から徒歩3、4分。鶏白湯の有名店、喜楽々さんを右手に見ながら進むと、大勝軒の白地看板と暖簾。東池袋ではなく、永福町系の大勝軒。
入店すると直ぐにスタッフさんがお水を持ってきてくれ、そこで注文。食券機はなくテーブルオーダー後会計。
中華麺(820円)煮玉子(70円)を。
店員さんは3名。静かながら丁寧なご接客。前客さんの中には、お母さんと小学校中学年・小学年と思われる子供二人。つか、ん?シェアして食べるのかと思ったら、丸々一杯いっちゃうん??デフォルトでもボリューム満点なのにやるねぇ…。
予想はしてたけど、実際に着丼するとでけえーーと一瞬引く大きな器とそこに惜しげもなく入った麺。逆にだから具材が寂しく思えるけど、後客さんのチャーシュー麺メンマトピみたいな完全なオーダーは常連さんがなせる技、てとこだろう。
あーーじわる。優しく沁みる。さほど強い主張ではないけどしっとりとニボが染み渡り、ついつい止まらなくなるスープ。店内にもかぐわしくそんな香りがただよってたけど正にこれぞ永福町大勝軒系の真骨頂、愚直でシンプルな味わい。
やわめの中細ちぢれ麺は、2玉の仕様なのかな?遠慮なく啜っても啜っても一向に減らない幸せ。というか、感覚的にはずっと麺と向き合ってる感じ。ちぢれ具味が行き過ぎず、でも細かくなので、スープ塩梅が丁度いい。
デフォだとちと寂しい具材、メンマ味がしゅんでるなぁ〜。もう東川口ブラックと言わんばかりにしっかりと黒びやかに炊かれて味が染み入ってるメンマは、ホクホクっと柔らかく美味しい。
さらに、チャーシュー美味いなあ〜バラ肉、バチコーンと味パンチあってトロリ。うわぁ、もっと食べたい。チャーシュー麺が人気なのわかるし、先のメンマと合わせての後客さんのオーダーは何て的を得てるんだと感心。
大きな器にとっぷりと入ったスープ、ホントは時間かけてチビチビっと飲み干したかったのだけど、残念、次の予定の時間でタイムアップ。間違いないお味でした。ごちそうさまでした。