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「大ラーメン豚ダブル+ニンニク」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真 18日ぶりのひばりヶ丘駅前店。某板某スレで行列が短くなったというレスを見かけたのですが、チルさんが到着した時点で待ち人数が3~5人。待ち時間は確かに短くなってるっぽいです。
 オーダーは大ラーメン豚ダブル(¥950)。「ダブル、ニンニクはー?」「nンニクだけー」 …ちょっとタンがからんでしまいました。
 盛り付けを見る限り、丼いっぱいに麺がギッシリという感じはしませんでした。野菜の色落ちが激しい。
 まず野菜を退治。しっかり茹でられていて旨味が引き出されています。美味。
 野菜の下に隠れている豚はなかなかの量。しっとり感強めな部分もあり、しっかりした歯応えの部分もあり。序盤から終盤まで楽しめました。
 麺。丼上部の麺は白っぽい色合いで味も薄い。天地返し気味に麺を引きずり出すと醤油カラーに染まった麺が出てきます。いつも通り。
 スープは絶好調時のマイナス5点くらい。やや重過ぎるというか重み・油っぽさが強すぎたような気がしました。なんだかんだで美味なんですけどね。
 スープの所為か体調の所為かブランクの所為かは分かりませんがハードな戦いでした。店主に丼を覗かれたりしましたが、1.5ロット程度でなんとか完食。店主のさわやかな笑みと「毎度ー」に救われました。ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

はじめまして。
たまにスープが重過ぎるくらいに傾く時がありますが、個人的にはその方が好みだったりしますw
採点を拝見させて頂きましたが、毎回大豚ダブルを食べられていたんですね。す、すごい!
ここの味が舌に刷り込まれてしまうと、他では大きな感動が無かったりしませんか?

Killa Queens | 2009年4月15日 23:09

コメント感謝感激です。
ひばり二郎のスープは行く度に性格が違うものの、「美味い」という軸は決してブレませんね。本当に素晴らしいです
ひばり二郎の味と比較して他の二郎ではなかなか衝撃を覚えるに至らないのは確かに実感しています。「群を抜いている」という感じがします。いったい何が違うんでしょうか? その答えを探すため、今後もひばりヶ丘へ通い続けると思います
たびたび苦しみながらも毎回大ダブルを注文してしまうのは店主への敬意も込めています。昔は小豚で十分だったんですけどねー^^; いつも美味しい二郎を提供してくれる。ありがたいことです

チル | 2009年4月16日 22:43