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コメント
こんにちは
開店前にほぼ100人とか並びエグすぎます
家系の底知れぬパワー凄すぎますよ！
テレビも入るほどとはびっくりです！
家系の良いとこ取りって感じですね
キング | 2022年10月26日 14:11こんにちは！
永久無料チケット、転売ヤーが並んでそうに思うのは私だけでしょうか？(汗)
最近は家系も並んで食べるのが当たり前ですもんね、どんどん敷居が高くなる…。
雨垂 伊砂 | 2022年10月26日 15:38トッピング無料ですよ
さぴお | 2022年10月26日 15:42どもです。
ついに評論家デビューですか✨
ワンテイクで取材終わったの😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月26日 16:37こんにちは。
ようやくオープンしたんですね、荻窪の家系は脆弱でしたので楽しみです👍️
やっぱりネコが好き | 2022年10月26日 17:06それだけの並びで、初レポぶん取りましたね㊗️
やっぱりネコが好き | 2022年10月26日 17:09こんばんは
おぉ、良い感じじゃないですか👍
家系ブームで色々な所がソワソワして出店ラッシュですからね。
少し前までは大崎先生も家系は追わないと言ってたのに今日一で取り上げてるし^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年10月26日 17:43さぴおさん こんばんは。
TVチェックします(^_^ゞ
しかし
この家系スープは旨いに決まってますねW
BMしました(￣￢￣)
麺スタ | 2022年10月26日 17:49こんばんはぁ～♪
新店初レポ乙です！
経歴が半端ないですね。
©yっ系とも異なる家系がどんどん増えていますね。
いつ行けるかわからないけどＢＭですね！
mocopapa(S852) | 2022年10月26日 19:32こんばんは。
新店レポお疲れ様でした。
中々高評価ですね。
テレビに出演されるんですね。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月26日 20:11とうとうテレビ進出ですか。
ファンも増えて、ちょっぴりアンチも湧く？（笑）
ここは良さそうですね。
家系には強い興味はないんですが、行こうかな。
RAMENOID | 2022年10月26日 22:39こんばんは。
初レポゲットおめでとうございました㊗️
今日此方も考えたんですが、行ってたら
午後の仕事に間に合わず爆死してました💦
いずれマイマヨ持って伺います。
としくん | 2022年10月26日 23:53こんばんは♪初レポおつかれさまです♪大行列とテレビまで入って荻窪駅前大変な状態ですね∑(ﾟДﾟ)コチラ気になりますね^ ^落ち着いた頃に。日テレ11月4日24時ですね^ ^
xxxx | 2022年10月26日 23:54>麺は恐らく酒井製麺。
YouTubeのインタビューで店主が「酒井製麺」と答えているので
酒井製麺で間違いありませんよ。
それと取材馬鹿九龍トリセツ論者をブロックするほど毛嫌いしているとしくんへ。
「there is ramen」のレビューで
>ご出身の「鴨to葱」や「手打 親鶏中華そば 綾川」のDNAを感じる。
この箇所ですが早急な削除対応願います。
前にも言いましたが、ブロックしている人間がネットで”初”発信した
それまでどこにも出回ってない情報を流用する止めてくれと警告したよね？
それとも誰かさんみたいに大崎さんの今日の一杯で知った体にしたいのかしらん？
大崎さん自体、俺が編集した店舗情報を参考にしているから、
嘘だと思うならご本人にご確認下さい。
さぴお氏、毎度コメント汚し失礼しました。
取材馬鹿”九龍”トリセツ論者 | 2022年10月27日 04:56初レポおめでとうございます。
昨日荻窪駅の反対側の新店の外待ちで、
会った麺友さんから、此方の100人を聞きました。
日テレの取材に応じたのですか。
その番組、ブックしてみます。
おゆ | 2022年10月27日 07:51こんばんは☆
あのお騒がせラーメン店の跡地に入られたんですね。
先日コチラの前を通った時にお店無くなったんだなと思ってました。
それにしてもオープン日は凄い事になりましたね。
落ち着いた頃にでも行ってみます。
ノブ（卒業） | 2022年10月27日 21:44遅いコメ失礼します。
すみません、さぴおサンが初レポされていたのですね。
見逃してましたｗ
コチラは美味しくて大満足な一杯でした♪
ちなみに自分はテレビには出たくなかったので何度も断ったのですが知り合いに頼まれて収録しました。
ところが聞いていたより尺が長くて当時はホント困りましたｗ
最近やっと皆忘れてきているのでほっとしてます。
バスの運転手 | 2022年11月9日 21:18
⬛︎武道家系出身！武道家の重鎮が満を持しての独立新店！
荻窪に新店情報。
調べると18歳から武道家系譜の門戸を叩き『武道家龍』の創業。
家系一筋15年の店主による満を持しての独立新店とのこと。
立地は荻窪駅南口、徒歩数分。
『かつくに』の跡地ですね。
目の前には『藤澤ビル』すなわちガンダムなどを制作する『サンライズ』『バンダイナムコ』があります。
まぁ、とはいっても家系ラーメンだし開店70分前で余裕だろ…と訪問すると並び23人。
列はそのままグングンと伸びていきます。
開店時並び80人くらいかな。
11時30分時点でほぼ100人到達です。
日本テレビの取材班もいて異様な雰囲気ですね。
食べ終わった方の感想をインタビューしてます。
ちなみに放送は11月4日24時だそうです。
先着100名にプレゼントされる『トッピング一品永久無料シール』をいただきます。
祝いのお花は武道家系譜のラーメン店に加え
『谷原章介』『中尾明慶＆仲里依紗』などの芸能人からも。
店内には共通卓上に
『極ニンニク』『旨辛』『マヨネーズ』『柴漬け』『生姜』『お酢』
卓上には『にんにく』『豆板醤』『ブラックペッパー』
店内にもガッツリカメラがいて
スープの調理やチャーシューの裁断。
閻魔棒で寸胴をかき混ぜる所作を撮影されています。
麺茹ではテボ。テボを上げれば配膳です。
⚫️実食
スープからいただくと、驚いたことに
直系に近いような味わい感覚ですね。
直系にあるいい意味での雑味を抜いて、
豚骨の白湯感を高めて円やかにしたような味わいバランス。
武道家系の髄を抱き上げたような超濃厚を予想していたので、この直系とネオ家系を混ぜたバランスの良さで攻めてくるとは。
直系はよくも悪くも、雑味を無理やり美味さに変えてる感覚があり、ここはそれを取り除いてるので上品さもあるでしょうか。
店舗情報によれば鶏油は若鶏と親鳥のミックスとのこと。
麺は恐らく酒井製麺。
麺柔らかコールなのでちゅるんと柔らか。
麺はマロミあるタイプなのでしっかりと調和していますね。
つるぷりっとした平打ちストレートタイプ。
つるつるとした印象の強い麺でした。
トッピングはチャーシュー、青菜、海苔、煮玉子。
チャーシューはモモかな、
香りがしっかり付いた味わいで最高ですね。
これもまた系譜と異なる所でしょうか。
青菜は店舗情報によればほうれん草と小松菜のミックス。
シャクシャクと歯ごたえいいですよ。
煮玉子はしっかり味が染み込んでいて、ややショッパー。
まぁ、家系ですからね。
何気にネギがナナメ気味に切られていて
食感良くて好きです。
ライスには『極ニンニク』にマヨビームを打ち
『旨辛』を載せていただきました。
『極ニンニク』は王道家を意識してのことでしょう。
直系、武道、王道。
さまざまな家系系譜を総合的にまとめあげて
トラッドな家系をベースにしつつバランス良く作り上げたという印象を抱いた一杯でした。
鶏油にしろ、青菜にしろ混ぜて調和を取るのが好きな店主さんなんでしょうね。
そんなコメントを日本テレビの取材にも応えましたよ。
ラーメンが気になる方は荻窪まで。
テレビが気になる方は11月4日24時の日本テレビまで。
ごちそうさまでした。