煮干しの香りと味を移したと思われる濃厚なラードが印象的ですよね。
ライス無料の時期に私も行ってよかった。
ご飯がメチャ合います。

RAMENOID | 2022年10月30日 11:51

皆さん高評価ですね！
土浦の特龍さんで期間限定で提供していた煮干し中華そばを思い出してヨダレ垂らしてます(ㆀ˘･з･˘)
コレは都内遠足、行きたくなります〜

角海屋 | 2022年10月30日 11:51

こんにちは。

コメ入れも滞っていて、きたさん・さぴおさんに今コメントしました。
私は油と塩味にやられましたが、変化ありそうなのでまた確認に伺います。

だれやめやの件、申し訳ないです🙇‍♂️

やっぱりネコが好き | 2022年10月30日 12:15

こんにちは☆

コチラ、美味しかったですね。
オイリーかと思いきやそんな事もなく、出汁感を昇華させる名脇役と感じました。
コロチャーと別皿のネギが添えられたライスも頼まない手は無いですよね。
こんなお店、近くに欲しいものです。

ノブ（卒業） | 2022年10月30日 12:24

おゆ (slow down)さん、こんにちは。

写真では分かりませんが小さめな丼なんですね！？
鴨to葱の丼に衝撃を受けたので同じくらいでしょうか❓
焼豚の切れ端と小皿のネギが付くならライスもギリギリセーフぽいです♪♪
そちらにも興味が湧きました"(ﾉ*>∀<)ﾉ

ひゃる | 2022年10月30日 13:37

こんにちは😊
スープなみなみで手渡しや高台から取る時ドキドキします💦
ライスにチャーシューとネギ付きのサービスは嬉しいですね！

ヒデ | 2022年10月30日 13:58

こんにちは。こういうシンプルな煮干ラーメンがとても良いですね。バラチャーシューも旨そうです。

いたのーじ | 2022年10月30日 14:37

こんにちは！
具材を使ってご飯をいただくところが玄人！
そういう食べ方、好きです♪

雨垂 伊砂 | 2022年10月30日 15:35

おゆさん、
皆さん次々と行かれて高評価ですね。
＞御店主は、鴨to葱 (御徒町)や、親鶏中華そば綾川 (恵比寿)に、携わっていたそうです
もうこの時点で旨いの確定です。追随します！

まなけん | 2022年10月30日 16:27

こんにちは
ライスはオープンサービスでしたか
チャーシュー麺なのでご飯の活用間違いなし！
ご飯の食べ方も流石ですね
味わいはアチラと同じような感じですね！

キング | 2022年10月30日 16:59

こんばんは。
皆さん行かれてますね。
自分も行ってみたいです。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年10月30日 18:12

こんにちは。

週一と言いながら分析力衰えていませんね。
添削能力も（苦笑）。

glucose | 2022年10月30日 19:12

こんにちは。
この煮干しは好みでした。
ご飯サービスとチャーシューの多さが加点ポイントですね。

kamepi- | 2022年10月30日 20:06

どもです。
平日だと何とかなりそうですね❗
でも平日だとビール飲めないし😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年10月30日 20:18

流石、肉総裁はチャーシュー麺チョイスですね😁
煮干がバッチリ効いてましたか。
私の時はぼんやりだったので、チューニング変えたのかな？🤔
それで醤油に分類しました。

NORTH | 2022年10月30日 20:40

久しぶりの

OG定食では！？

年内、総裁に会いたいです

虎ん黄色 | 2022年10月30日 20:48

こんばんはぁ～♪
ﾗｲｽサービス続いています。
さぴお君の時だけ聞かれなかったのかな？
油がこの一杯の決め手ですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年10月30日 21:45

こんばんは。
「濃麗清湯」とは面白い言葉を考えますね＾＾こちらは次回帰省時に狙ってますよ☆虎ん黄色さんとの飲み会企画しましょうかね♪

poti | 2022年10月30日 23:47

>淡麗というより濃麗清湯という造語が
まったくその通りだと思います。

>鴨to葱の丼に衝撃を受けたので同じくらいでしょうか❓
>ひゃる | 2022年10月30日 13:37

ん？この「鴨to葱」ってワードってネットで初出し情報提供したのは、
間違いなくひゃるさんが「お前なんか情報提供するな！」と捨て台詞を吐き
その直後ブロックしたわたくし取材馬鹿”九龍”トリセツ論者じゃなかったかしらん？
あれ？あれ？あれ～？君の麺友のとしくんは
いくら警告しても日本語を理解するのが困難みたいだけど、
同じく九龍ブロック中のNORTH氏とRAMENOID氏は九龍発信の情報を流用せず、
このthere is ramen のレビューを書き上げている。
彼ら二人はラヲタとしてのプライドと意地保っているけど、
ひゃるさんやとしくんは恥も外聞がない呆れた奴と
君らがコメント付けてるいろんな人に内心見られてると思うよ。

おゆ氏、コメント汚し大変失礼致しました。

取材馬鹿”九龍”トリセツ論者 | 2022年10月31日 07:05

バラチャーシューもロースも旨そうですね。
ライスの上に切れ端まで乗って(#^^#)。加点ありですね。

めでかや | 2022年10月31日 09:20

おゆさん、おはようございます！

チャーシューメンでも部位の違うチャーシューが盛られるのは良いですね♪
青梅街道は普段のランニングコース順路なので、とても身近に感じられます(^^)

つちのこ | 2022年10月31日 10:55

おゆさん、こんにちは〜
コチラBMしてますが間違いなく美味いヤツでしょうねぇ〜まるきさんに似てますか、期待値更に上がりました。

ゴブリン | 2022年10月31日 11:50

急上昇なお店ですね。
杉並エリアに商用の折
第一候補に昇格中です。

YMK | 2022年10月31日 13:53

こんばんは！
この前の店「迂直」は結局行こう行こう詐欺で行かずじまいでした(苦笑)こちらはご主人の修行店舗2店舗は食べて両店共に85点超えだったのでこちらも間違いなか満足出来そうですので、今度こそ追随したいです😁

川崎のタッツー | 2022年10月31日 18:08

こんばんは♪皆さま高評価ですね。ビール我慢でしたか(＞＜)笑。チャーシューとても美味しそうです(*´꒳`*)早めに訪問したいです♪

xxxx | 2022年10月31日 21:23

こんにちわ～

やはり高評価ですね～。
コチラにも行きたいんですが、BM店が増えまくっていて、
どこから行っていいのか分からなくなってきてますよｗ

あー、どこを優先するかなぁ～？ｗ

たく☆ | 2022年11月1日 12:17

お疲れ様です。澄んだスープ、チャーシューも見た目から美味しそうです。スープも満足度高そうですし、食べたくなりますね。

M | 2022年11月1日 17:13

今話題の、超人気店ですねェ～

店主さんが鴨to葱や綾川と関わってたとは、知りませんでした‥
まるきは割と好みだったんで、早く味わってみたいッス。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年11月1日 19:21

こんにちは

新店突撃ですね。
チャーシューが堪りませんね。
肉祭りしたいです。

ももも | 2022年11月1日 23:24

どもです！
南口にこの日はおりましたよ笑
やはり仕上げオイルはラードに煮干しオイルを移したものでしたか
自信なかったのですが当たっていたようで良かったです

さぴお | 2022年11月2日 18:28