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うわさになっている西調布のお店に行ってきた。実は先日も前まで行ったのだが、2時40分でその日から2時30分閉店だったようで、食べれず。今日のリベンジとなる。白と黒があるようで、まずは白かなと。全粒粉みたいな色の麺。デフォルトは硬めだそうで、10割蕎麦を食べているような感覚。味玉普通。かいわれと玉ねぎは良いアクセント。チャーシューは脂身少ないもも肉。美味しかった。スープは煮干しに白醤油。あっさりしたかんじなのかなと思いきや、かなりしょっぱく感じた。黒を食べていないのでまた行こうかなと思いますが、白だけだったら個人的にはリピートしない感じ。
ジャック
yoppy
BUBU
ゴブリン
GJ
実は先日も前まで行ったのだが、
2時40分でその日から2時30分閉店だったようで、
食べれず。今日のリベンジとなる。
白と黒があるようで、まずは白かなと。
全粒粉みたいな色の麺。
デフォルトは硬めだそうで、
10割蕎麦を食べているような感覚。
味玉普通。かいわれと玉ねぎは良いアクセント。
チャーシューは脂身少ないもも肉。
美味しかった。
スープは煮干しに白醤油。
あっさりしたかんじなのかなと思いきや、
かなりしょっぱく感じた。
黒を食べていないのでまた行こうかなと思いますが、白だけだったら個人的にはリピートしない感じ。