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90点
純煮干し（並）　900円[ラーメン/煮干し]
中華SOBA にぼ乃詩（埼玉県川越市）のぼった

「純煮干し（並）　900円」@中華SOBA にぼ乃詩の写真着丼してひと口。
濃厚だけどさらりとした煮干しスープ。
細麵に絡めるとえもいわれぬ旨さ。
上品なよしかわに対し、こちらは野性味溢れる一杯。
スープを一滴残らず飲み干して完食。

名前のとおり純度の高い煮干しそばを堪能しました。

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