Item: 小川流 厚木妻田店
Rating: 78
Author: atsugi_ramen

78点

小川流厚木妻田店

ドンキとダイソーの中間地点くらいに新しくできた店。
しょうゆのおがわやと同じ系列だが、
コンセプトは違うぽい？

味玉Wちゃーしゅー麺をチョイス。

スープは鶏ガラ醤油ベースぽいが
煮干ぽい魚粉を感じる。
豚骨ぽさもあり濃厚だがしょっぱすぎない。
野菜ともよく合っていて旨みが出ていた。

麺は太めの細麺ストレートで
カタメでお願いした。
しっかり硬めでコシがあり美味しかった。

チャーシューはバラとロースぽいものがひとつずつ。
バラは分厚くトロトロで柔らかく
ロースはしっかりしていてジューシーだった。
近くのおがわやより美味いと思った。

卓上のニンニクは刻みニンニクで
入れたら美味かった。
煮干系にはあまりニンニクを入れてこなかったので
新たな発見だった。