2022/10/25、20:20入店。
先客10名程度だったと思います。

夜ご飯でヒガコの雄のくじらさんへ。
隣駅に暮らしていたのに行った事が無かったので、初訪問に胸が躍ります。
限定シリーズにも惹かれましたが、ここは冒険せずにオーソドックスな醤油＋味玉で。
テレビ(カウンター席の背中側にあるため全てのお客さんからは見えませんw)に映るプロ麻雀を眺めてたら着丼。

お写真の通り、実に美しいビジュアル。
スープは魚介系の節が感じられ、芳醇なコクを纏っていてうまうま。
差し油も絶妙に効いていて飲みごたえがありますね。
そしてくじらさんといえばなんといっても自家製麺の手揉み平打ち麺が最高に美味しい。
常連の友人曰く、今回の一杯は気持ち固めとの事。
個人的には固めの茹で加減がバッチリ好みでした。
麺は固めでオーダーする事をオススメします！
意識して追加した味玉もスープとマッチした味染みでgood。
その他のトッピング類も昔ながらの支那そばという感じの素朴なもので安心なお味でした。
大満足で完食。

実に美味しいですね。流石名店。
ごちそうさまでした！