レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
最近、家系インスパイアが目立ちますこちらはにし乃やキング製麺などを有する小池グループの新店舗このお店も他店同様、決して目立つ立地ではないのですが、そのポツン感がいいのかもしれません13時前の到着で外待ち3名あり、その後も後続がありました並んでいる間に麺の固さとニンニクの有無を聞かれ、固め、ニンニクありでオーダー店内に入ると卓上にもニンニクや豆板醤、ライス用のニンニク醤油漬けなどがあります待つこと5，6分で配膳、レアチャーシューとタマネギは家系とは異なりますスープはトロミの強い豚骨醤油、醤油ダレもかなり強め、いわゆる濃いめだと思います麺はキング製麺でつくっているようです中太よりは少し細めですが、小麦の密度感や香りは酒井製麺に近いものを感じました途中で豆板醤を投入して味変つけ麺も気になります近くにあればうれしいお店だと思いました
三日月
№61
TAKEトモ
汐留次郎
Megumi2046
タバサ
こちらはにし乃やキング製麺などを有する小池グループの新店舗
このお店も他店同様、決して目立つ立地ではないのですが、そのポツン感がいいのかもしれません
13時前の到着で外待ち3名あり、その後も後続がありました
並んでいる間に麺の固さとニンニクの有無を聞かれ、固め、ニンニクありでオーダー
店内に入ると卓上にもニンニクや豆板醤、ライス用のニンニク醤油漬けなどがあります
待つこと5，6分で配膳、レアチャーシューとタマネギは家系とは異なります
スープはトロミの強い豚骨醤油、醤油ダレもかなり強め、いわゆる濃いめだと思います
麺はキング製麺でつくっているようです
中太よりは少し細めですが、小麦の密度感や香りは酒井製麺に近いものを感じました
途中で豆板醤を投入して味変
つけ麺も気になります
近くにあればうれしいお店だと思いました