黄門チャマ
ミニさん(スーパー不定期)
ソバ⚡︎ヴィシャス
コメント
お疲れ様です
刀削麺たべたことないです！
私も定食ばかりで麺を食べた記憶が無いです。
リーズナブルで量もあって良い店ですよね。
スロレプ | 2022年11月3日 16:50お疲れっす✋
まさかの大陸系での刀削麺ですか🤓
横浜中華街で食べたことがありますけど美味しいですよ！
たまには違う麺で麺活ライフするのも気分転換できていいですよね
シノさん | 2022年11月3日 17:05スロレプ君>RDBしなかったら食べなかったよね。
食べたら初めての食感だったよ。
麺量はかなり多いね。
定食は凄く美味しく好きだったけど刀削麺もビックリ美味しく頂きました。
黄門チャマ | 2022年11月3日 17:06シノさん>鴻運さんは、オープン当時から定食しか食べていないからね。
刀削麺は食感が面白すぎる。
近場はタイコーさんや鴻運さんを見落としてしまうよね。
退院したらラーメン行くよwww
黄門チャマ | 2022年11月3日 17:12こんばんは
刀削麺いいですね
この食感はすごく楽しめそうです
具材も豊富のようですし麺のボリュームあるし
でも、スープは罪悪感もないので
お腹いっぱい、二郎とかよりも健康的にいいかもですね
キング | 2022年11月3日 19:56どもです。
アップの麺を見たところ刀削麺デスネ👍
なんちゃって刀削麺って意外に多いですから😝
刀削麺は麻辣系が美味しいですよ💓
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年11月3日 20:37黄門チャマさん、こんばんは。
自分は刀削麺食べた事ないんです(◉☗◉💧)
何度か店の前まで行きましたが入りづらい店でした💦
麺派のものでいつかはと思って日々を過ごしています(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
山西省の名物食べてみたいですﾊｰｲ"ฅ(՞✪㉦✪՞)ｷﾗｯｸﾏ
ひゃる | 2022年11月3日 23:05こんばんは♪ 刀削麺は食べた事ないですね(＞＜)変更可能ならしてしまいますね^ ^ 食感がおもしろいですね(*´꒳`*)食べてみたいです♪
xxxx | 2022年11月3日 23:49キングさん>刀削麺は初めて食べましたが食感が面白いですね。
しかし量が多くて連食した気分でしたよ。
優しいスープは罪の意識なく飲み干せてしまいますね。
はるかに二郎よりは健康に良いです。
黄門チャマ | 2022年11月4日 03:43ガッチャマンさん>初刀削麺でしたよ。
なるほど刀削麺は麻辣系が合うのですか。
今度行った時には麻辣系を食べて見たいと思います。
黄門チャマ | 2022年11月4日 03:45ひゃるさん>私も今回が初刀削麺でしたよ。
RDBしていなかったら見向きもしなかったです。
面白かったですよ。
ピロピロだったりデロッとしてたり、それでいて中心はコシが有りますからね。
いつかは是非!
黄門チャマ | 2022年11月4日 03:48xxxxさん>鴻運さんの3年ぐらい前から有りますが中華の定食しか食べた事さかなかったですからね。
刀削麺は見向きもしなかったですよ。
一度食べてどんなものか分かりました。
xxxxさんも、いつかどこかで是非!
黄門チャマ | 2022年11月4日 03:53なんちゃって刀削麺もありますが、レビューを拝見する限り、本物みたいですね。
あの独特な食感、好きですよ。
辛いメニューが多いものですが、辛くないやつで。、
RAMENOID | 2022年11月4日 04:45RAMEさん>なんちゃっての刀削麺も有るのですか?
食べた事が無い食感でした。
鴻運さんは、どのラーメンでも150円で刀削麺に変えてくれますから良いですね。
今では定食しか食べていませんでした。
私は今度は辛いのを頼んでみますw
黄門チャマ | 2022年11月4日 05:34こんにちは。
初レポおつでした。
タンメンには珍しい麺だなと思ったら刀削麺でしたか。
∔150円なら変える価値ありですね。
glucose | 2022年11月4日 09:14こんにちは。
刀削麺って有名ですが、実際一度も食べたことないんですよ！中国の麺というと蘭州ラーメンの伸ばした麺が好きなので、同じ中国の刀削麺も気になるんですよね～
poti | 2022年11月4日 09:16こんにちわ。刀削麺が面白いですね。スープや具材もおいしそうです。
ЯAGE®︎ | 2022年11月4日 09:23こんにちは～
刀削麺イイですね～
食感が楽しいですよね。
直ぐにリベンジされるところは流石です！
らーめんじじぃ | 2022年11月4日 10:53glucoseさん>初刀削麺でした。
このお店がオープンしてから定食しか食べていませんでしたがRDBしてから、今になって気がつき行って来ました。
取り敢えず刀削麺を経験して来ました。
黄門チャマ | 2022年11月4日 14:06potiさん>えっ、potiさんも食べた事がないのですか。
それも驚きです。
麺の側はピロデロで中心はコシが有って面白いですよ。
初の経験でしたw
黄門チャマ | 2022年11月4日 14:12ЯAGE®️さん>この刀削麺とスープは相性が良かったです。
スープは旨味が有って優しい味でしたが側がピロピロだったりデロッとしてたりとスープと相性が良かったです。
黄門チャマ | 2022年11月4日 14:15らーめんじじぃさん>行きたいと思ったら直ぐに行動してしまいます。
家から近いですから臨休でも直ぐに行けてしまいます。
食感は変わっていて面白かったですよ。
黄門チャマ | 2022年11月4日 14:18黄門チャマさん
こんばんわ。②
おぉ！刀削麺ですか。
食べたことありません（汗）
ご存知かもしれませんが保守的いや偏っているもので。
f^_^;
色々なものにチャレンジされて素晴らしいです。
りょうま | 2022年11月4日 18:24りょうまさん>私もちょっと昔は保守的でしたよ。
今はある程度何でも食べて見たいです。
刀削麺は食感が面白かったです。
早くレビューが上がるのを楽しみにしていますよ。
黄門チャマ | 2022年11月4日 18:38初レポGET、おめでとさんデス！
写真を見ただけでも、ボリューム感が伝わってきますねェ〜
ライス大盛サービスとはいえ、連食じゃさすがに食い切れなかったかな？？
タンメンと刀削麺のコラボは経験ないですが、相性もかなりよさそうっすネ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年11月4日 18:39ラーメン大好き夫婦(nao)さん>ありがとうございます。
しかしここはオープンした時から食べには来ているのですが定食ですwww
人気店ですから店内に座れても1時間ぐらいは待たされます。
ワンオペですからね。
刀削麺は初めてで食感が良いですね。
何でも150円で刀削麺に変更出来て良いですよ。
流石に鴻運さんで終わりですよ。
連食する時には麺量とかを考えて行きます。
流石に若く無いですからねwww
食べれたのは四十代前半までです。
黄門チャマ | 2022年11月4日 22:03
連続で佐野ラーメンは飽きてしまうかなと思い
一呼吸入れて先上げします
昨日、運営事務局さんに登録者して貰いました
面白い麺“刀削麺”のラーメンを提供してくれる『中華料理 鴻運』さんに定食ではなくラーメンを食べに来ました
結城市の事業所にいた時には、たまに定食を食べに来ていたお店です
鴻運さんでの麺類は初です
勿論、刀削麺も人生初です
コスパ良く種類豊富でライス大盛無料てんこ盛りですwww
コスパは凄く良く人気のお店です
実は昨日伺ったら臨休で振られてしまいました
ワンオペの店主さん夫妻で営んでいます
店主さん夫妻は向こうの方です
物凄く奥様は感じが良いです
ワンオペなので店主さんが作っていますからお昼時や土日祝は時間がかかってしまいます
10時30分開店、10時16分到着です
勿論、誰もいません...久し振りです
10時27分に開いてますかと、声をかけたら大丈夫だったので店内に入ります
最初の麦茶は持って来てくれます
おかわりの麦茶やコーヒーはセルフで16時まで飲み放題です
好きなテーブル席に腰かけてメニューを拝見してから奥様に声をかけて表題(690円)+(150円)を口頭注文!
<現金後会計>
麺類は全て刀削麺に変更出来ます
10時44分着丼です
今回は麺をリフトしながら撮影して頂きます
凄く熱いスープは、聞いたところ動物系出汁で豚と鶏を使っているそうです
動物系出汁は下支えです
優しさの中にしっかりと海鮮の旨味が伝わって来ます
塩分濃度は低めです
凄く優しく美味しいスープです
罪悪感はまったく無いですね
麺を食べて見ると驚きでした
ダブル食感です
長さはまばらで幅広い麺の外側はピロピロだったりデロッとしていたりして麺の中心はコシが有って面白く美味しい麺です
こんな食感は初めてでした
麺量はメチャ多いです
具材は、モヤシ、キクラゲ、カニカマ 、タケノコ、イカ、小エビ×2、青菜、白菜、人参を炒めてスープを合わせていると思われますが野菜はシャキシャキしていて小エビはプリプリでした
途中から胡椒や辣油を入れて食べて見るとスープがキリッと引き締まり味変で美味しく食べ進められます
完飲完食すると、連食したかの様にお腹がパンパンになってしまいました
面白い食感を楽しませて貰いました
美味しかったです
御馳走様でした!
点数が悩みましたが麺の面白さで1点プラスです