黄門チャマ
ソバ⚡︎ヴィシャス
コメント
お疲れ様です！
「正直にラーメンよりは定食が大台だと思いますw」←超納得です笑
この間こちらで呑みましたがかなり良かったですよ(^^)
〆の刀削麺は男2人でシェアさしました！笑
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年9月9日 21:42どもです。
刀削麺はキュッと丸く反ったナイフで削りますよね。
食感の変化が醍醐味ですね❗
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年9月10日 00:03おはようございます
こちらは定食がオススメのお店でしたか
刀削麺なのは良いですね
ボリュームもありそうで！
キング | 2024年9月10日 07:31もう慣れてますが、何でエラーレポしちゃうんでしょうね（笑）
こちらの刀削麺は、今の茨城では貴重です
RAMENOID | 2024年9月10日 07:49おはようございます！
牛バラがタップリで、食べ応えありそうですねェ〜
刀削麺はかなりご無沙汰なんで、久々に味わってみようかナ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年9月10日 08:17こんにちは。
大陸系のお店っぽさを感じます。
杏仁豆腐も出てきそう。
glucose | 2024年9月10日 16:16こんばんは
完飲までしてしまうとは‥元気ですな〜
今や1000円以下のラーメンは難しいのかな💦
あひる会長 | 2024年9月10日 18:40ミニ君>鴻運さんではガチ定食だけどRDBの呪いでラーメンを選択してしまうんだよね。
良し悪しは刀削麺と組み合わせ次第だよね🤔
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:27ガッチャマンさん>前回は削っているのを少し見れましたが今回は見れなかったです。
確かに食感の変化が面白いです。
しかしメチャ麺量が多いです😅
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:29キングさん>鴻運さんは定食はメチャメチャ美味しいです。
今のところ何を食べても美味しいです。
刀削麺はメチャ麺量が多いです😅
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:31RAMENOIDさん>パソコン版だと全然大丈夫です。
携帯だと保存の下が公開ですから何故か敏感に反応して公開になってしまいます🤔
茨城県では刀削麺は鴻運さんしか分かりませんからね😄
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:36ラーメン大好き（nao）さん>牛バラはたくさん入って食べ応えは有りましたが私的来たい外れでした。
鴻運さん…ｽｲﾏｾﾝ
鴻運さんでは組み合わせ次第です🤔
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:38glucoseさん>おもいっきり大陸系ですよw
杏仁豆腐は有りますが有料ですよ。
glucoseさんも来て食べて下さい。
麺量は多いです😄
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:41あひる会長さん>このメニューが一番高いメニューです。
安いのは1000円しないですよ。
通常のラーメンメニューから刀削麺に変更出来ますからね😄
黄門チャマ | 2024年9月10日 20:44お疲れっす⑤
ここはたしかに定食がお得だよね😆
納得です✋
カシューナッツ炒め食べたい！
シノさん | 2024年9月11日 02:02シノさん>鴻運さんは定食が一番美味しいと思うよ。
刀削麺は組み合わせ次第だと思うけどね😄
黄門チャマ | 2024年9月11日 11:17
今日は、今を逃すと食べれなくなりそうなのでメチャ久し振りの鴻運さんに来ました
正直にラーメンよりは定食が大台だと思いますw
10時25分、到着すると営業中のノボリが立ててありお店前の駐車場に頭から停めて店内に入ると奥様がおられ大丈夫ですかと確認をするとハイと応えてくれてテーブル席に腰かけます
テーブル席が7卓小上がりのテーブルが2卓開いていない入口右側の扉の向こうにも座敷があります
お水とコップは持って来てくれます
開店から16時まではコーヒーはサービスですがセルフです
麻婆豆腐と表題はどちらが出ますかと聞いたら表題が美味しいとの事なので表題（1180円）+刀削麺変更（150円）を、お願いしました
10時10分、奥様が運んで来てくれて着丼です
スープから頂きますと、あっさり醤油味で軽い甘みも感じられ動物系の旨味とコクは弱いです
妄想ですが動物系の出汁に牛バラ肉を煮込んだタレを合わせているのかな？
麺は、包丁で削る様に切り落とされた刀削麺です
長さや幅そして厚さもランダムで啜り心地はツルツルで麺の側はピロで中心部分はコシがあり小麦感もあります
麺量は多いと思います
ヘタレな私は前回に来たときよりヤバく遭難しそうになりました
サイコロ状の牛バラ肉の煮込みは量は多めです
柔らかいと思いましたが真逆でしっとり感はなく歯応えあって私的ちょい味が濃いめな醤油味です
少量のネギは余り貢献せず
何とか…感触完飲です
10時50分、食べ終わり店内にはお客さんは男性1人でした
キツイっすね…何が…www
ごちそうさまでした