ラーするガッチャマン(通院中)
ソバ⚡︎ヴィシャス
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コメント
ここはかなり安く飲めそうな店ですよね
刀削麺はやはり辛いのが合いそうです
RAMENOID | 2024年6月29日 08:18おはようございます。
麺量多めですねｗ
シャバ系な担々も美味しそうですし
刀削麺久々に食べたいです♪
(^○^)
麺スタ | 2024年6月29日 09:00こちらのお店が出来た頃仕事中のランチでよくお世話になってました(^^)
安くてボリューム有り◎大陸系の中でも優良店かと！
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年6月29日 09:31こんにちは〜
こちら何度も通った事ありますが気が付かない💦
刀削麺が食べれるなら行ってみたいです😀
あひる会長 | 2024年6月29日 10:48こんにちは。
麻辣も辛さを調整してくれるといいですね。
ファミリーにも入りやすそうなお店、しっかり地元に根付いてる感じですか。
麺量250でこの野菜ならかなり腹パンになりそう。
880円というのも嬉しいお値段ですね。
ノブ（卒業） | 2024年6月29日 11:12こんにちわです
鴻運さんは麺類なら刀削麺に何でも変えられますから良いと思います。
しかしラーメン類よりご飯物の方が美味しいと思いますよ。
ライスの大盛りはメチャテンコ盛りで料金は変わらないです😄
黄門チャマ | 2024年6月29日 11:54ガッチャマンさん、
スープを見ると見るからにシャバで物足りなさそうに思えますが、そんなことないんですね。
タップリのミンチが嬉しいです。
まなけん | 2024年6月29日 13:29こんにちは^^
刀削麺はあまり経験ありませんが
最近地元にもお店が出来ました。
やっぱり刀削麺は辛い系が合いますよね。
次回は麻辣麺で(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年6月29日 16:03こんにちは。
大陸系でありながら居心地の良さそうなお店ですね。
刀削麺は期待外れのことが多いのですが、こちらはなかなか良さげですね。
glucose | 2024年6月29日 17:03こんにちは^^
しじみより刀削麺をチョイスしましたか！
暑い日は車が楽だけど、ビール飲めないのが大ネックすよね。
としくん | 2024年6月29日 18:23こんばんは。
刀削麺はモコさんと同じくあまり、というか全く経験ないので、どこかで本格的なものを食べたいと思ってます＾＾
poti | 2024年6月29日 20:13こんばんは。
酸味があるのがポイントですね～
今日食べた担々麺も酸味でサッパリとして良かったです。
kamepi- | 2024年6月29日 22:03こんにちは
刀削麺に変更できるのですね。
中々提供しているお店が少ないですからね。
久々に食べたくなりました。
ももも | 2024年6月29日 22:10酸辣的な調味が加わっていそうですね。
刀削麺はかなりのご無沙汰なワタクシです。
おゆ | 2024年6月30日 07:12
毎回新４号バイパスですが結城市は下手すると小山市より寄り道しやすいのよね☺️
イツ花のシジミか鴻運の刀削麺にするか迷い、刀削麺に✨
新４号から直ぐで旧50号沿い13時ちょうどでしたが店前の駐車場は空いてませんがすぐ横に第２駐車場があり安心。
入店すると前客8名で後客は２名、ホールにチャイナ服を着た大陸系の女性が1人(この女性日本語ペラペラでよく居る無愛想な大陸系の方とは違い良い接客でした)、厨房は奥に有り全く見えませんね😝
以前は神田にも刀削麺店が近くにあり、麻辣麺が好きで辣油と山椒増しで食ってたので、ここでも麻辣麺を口頭注文すると店員さんに凄く辛いですよと脅されランクダウンして表題に決定😃
8分待って御対麺、大陸系の店らしく並々のスープにはラー油が浮き、モヤシタップリにネギとカットした青梗菜にこちらもタップリな肉ミンチ✨
配膳された瞬間に胡麻の香りが立ち上りテンションアップ☀️
スープは鶏ベースに自家製芝麻醤のごまの風味が主張しラー油のちょい辛が脇を固めたシャバい担々麺👍
ごまの風味が程よくラー油はちょい辛由来は不明ですが軽い酸味を伴いシャバいのに物足りなさ皆無の美味しいスープ😋
麺は正真正銘の刀削麺で多加水な長くても12~3センチが最長、ピロピロもあるし太さまばらで食感にも喉越しにも変化があり久し振りに食べたけど美味しい麺ですね。
せっかくの刀削麺なんだから職人が削ってるところ見えるようにしたほうが雰囲気出るのにね😅
肉ミンチはたっぷりで旨味とコクで大活躍。
モヤシはシャキシャキ食感でで量も多く大陸系の証(笑)
青梗菜は茹で加減ジャストで青臭い風味が担々スープの中で異彩を放ち飽きさせませんね。
ただ、めちゃ量が多く麺は体感250g，尚且つモヤシが多くて食ってる途中で遭難も頭をよぎりました(笑)
濃厚担々なら飽きたかもしれませんが、軽い酸味が何気に効いてて、スープは最後まで楽しみながなんとか完食。
ご馳走様でした。
ご飯物のメニューも多くビールを飲みながらのんびりランチのご近所さんもおり地域に根ざしてますね