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何年ぶりだろう…前回訪問からゆうに10年以上は経ってると思われる。ちょうど昼時、30人ほどの列に接続。まあほどほどの列ってことで、小豚ラーメンの食券買って30分ちょいで入店。この日の麺あげはおやっさん、変わらず元気そうで何よりです。コールはヤサイニンニク。盛りが素晴らしい^^デロっとした太麺にまとわりつく豚感たっぷりの微乳化スープ。レンゲは無いので丼から直接飲みます。塩分もしっかりしてますが、まろやか〜な口当たり。極めつけはブタ！柔らかボリューミーな極厚で、ホロホロと口の中でほぐれます。とにかく全てのバランスが素晴らしい！総本山ならではの特別感も相まって、最高の一杯でした。ごちそうさまでした。
みんとん
いぜず
オーガス
ケーン
ちょうど昼時、30人ほどの列に接続。
まあほどほどの列ってことで、小豚ラーメンの食券買って30分ちょいで入店。
この日の麺あげはおやっさん、変わらず元気そうで何よりです。
コールはヤサイニンニク。
盛りが素晴らしい^^
デロっとした太麺にまとわりつく豚感たっぷりの微乳化スープ。レンゲは無いので丼から直接飲みます。
塩分もしっかりしてますが、まろやか〜な口当たり。
極めつけはブタ！柔らかボリューミーな極厚で、ホロホロと口の中でほぐれます。
とにかく全てのバランスが素晴らしい！総本山ならではの特別感も相まって、最高の一杯でした。
ごちそうさまでした。