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「辛味噌ラーメン+味玉」@大塚屋の写真【麺】
加水中程度の太ちぢれ麺。茹で加減適度でプニプニの食感。
スープに合った麺。麺量は適量。
【スープ】
動物系メインの高粘度濃厚ドロドロスープ。
食券手渡し時にニンニクと生姜の追加を申請。
デフォルトでも結構ニンニクが効いている。
味噌の風味が程よく、辛さはほとんどない。途中から卓上の
スパイスを投入して味変。

美味しい濃厚味噌ラーメン。

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