平日12:25 お？まぢ？並んでない！！思わず並び無しにつられて入店してしまった！！と言っても満席だったのでしばし食券買って外で待ちつつ。

くるり時代から何回通ったんだろう…こちらに来る度、その時何やってたっけ？誰と来たっけ？とか色々な記憶が蘇る。そして来る度にメニューやお味がブラッシュアップされてく。
天才と称され迷うことなく本当に天才としか表敬できない店主さん。今はワンオペ、メニュー1品というシンプルな構造

辛味噌ラーメン（800円）大盛り（50円）小ライス（50円）、味玉（スタンプカード提示で無料）
もうフルラインナップ！のオーダーでございます。

僕と後客さん1名の二人分ロットを店主さん調理。鉄鍋でモヤシやネギ、チャーシューなどとスープを合わせて麺にかけていく。ただ、今の辛味噌ラーメンはもうぶっ飛んでた。やはり天才。

こ、これは、、、
汁なしではないよね？まぜそばではないよね？でもスープって概念ではないよね？てことはあんかけ？？でもギリスープ？？
すんげっっっ！！！
どろりと濃厚なこってり辛味噌スープと書いてあるが、度が過ぎてる。で、もう完全にその行き過ぎ狙われてるw　サイコーだ。

どろりというより、うじゅる。うじゅるくらいなので、絡まるとかそういう次元じゃない。もう一体化されたそういう麺料理。辛くはない。全然辛くはなく、ここは初期のくるり時代と同じようなマッタリ濃密味噌スープに辛さが入った、でもスッキリしてる仕上がり。
受けるは三河屋製麺さんの極太麺。この麺がやっぱりキモだわ〜って啜りながら思う。うじゅるな濃密濃厚な中でも麺の風味が抜群にたっていて、結果その麺風味があるから、あ、そっか味噌ラーメンなんだ！って後からも味がもう一度やってくる感覚。麺量はデフォで200g大盛り300g。うじゅるうじゅると啜り、ジャギジャギとモヤシやネギと合わせてほおばる。幸せしかない。美味い！！！

卓上にはカレーパウダー、一味唐辛子、黒胡椒、山椒、ラー油、お酢などなど。もうやっちゃうよね〜。とりあえず端から一口分づつで試してみる。試してみるのだけど始めからわかってた、全部美味いし、足し算して色々やってみても美味い。強いてで選ぶなら、、、カレーパウダー、山椒かなぁ〜お酢もかなぁ〜。

で、もう一つ楽しみがあった。ネギメシ最強！！！！
細切りネギをザワっと箸揚げして、そのまま白飯にオンザライス、じゃきりと食らう。うんめめーーーーーー！！こんなネギメシ、ラーショを超えてくるネギメシだよって涙でてくる美味しさ…。

はぁ、、、美味かった。やはり天才of天才。たぶんまた暫くしたらチューニング変えられるんだろうな、、、というかこれをこのまま、勿論明日にでも食べたいのだけど、次のチューニングも楽しみだ。ごちそうさまでした。