コメント
連食お疲れ様です。 ( ・∀・ )ゞ
やってるんすね!スタンプラリー
Tシャツを着た兄貴を見られるのを楽しみにしてますぜ!(^^)!
たっくん | 2009年4月17日 21:34こんばんはー
連食お疲れ様です
どうせならチャーシューもあぶってもらえると良かったんですけどね
何気に味玉おいしそう 早くもスタンプ2つですね 夏にはTシャツ姿披露してもらえそうかな?
キング | 2009年4月17日 22:01こんばんは!やはり連食ですね。
スタンプラリーも本格的にスタートですか!?
まるまる(°…°)四隅踏破さんとどちらが早く制覇するかな?
塩専門店でも焦がし醤油かぁ,やっぱりトレンドなんですかね~
具の焦がし(炙り?)もして欲しいですよね。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年4月17日 23:12こんばんは
連食先生お疲れ様です^^
焦がし方がいまいち足らなかったようですね。
画面ではけっこうしっかり焦がしてるように見えるのですが、それが味に伝わってなかったんですか。。。
う~んやっぱこの手の焦がし醤油の味(特に焦がし方)を安定させるのはすごく難しいと思います。
さあまるまるさんとどちらが早く焦がしスタンプラリーを制覇するか楽しみです^^
ぎちゃま(기차마) | 2009年4月18日 01:38こんばんわ~♪たっくん
26店舗制覇・・・出来るかな?
チョットプレミア営業の店も有るし、提供時間が短いお店も・・・
まるまるさんと一緒に制覇出来れば良いのですが!^^
こんばんわ~♪キングさん
チャーシューが炙って有れば店数アップは確実でしょう!^^
今度は通常メニューの塩を食べてみようと思います!
こんばんわ~♪☆★☆六連星★☆★さん
塩専門店で昼夜各10食限定のようです!
此方のお店は場所的に近いので、楽に訪問出来ました!
まるまるさんと競争するつもりは無いんですよ~♪ただ一人よりは二人いた方が
楽しいかと思い参加しました!^^
こんばんわ~♪ぎちゃま
いや~ぎちゃまに連食先生なんて言われるとは・・・連食師匠と呼ばないといけませんね!
やはり焦がしの度合いは、カンだけでは難しいのかもしれません。
スタンプラリーの対象店では無いのですが彩流はブレが少ないと感じました!
voice50 | 2009年4月20日 22:20
voice50

ポリズム





焦がし醤油らーめんスタンプラリー№2(2件目)
此方のお店は塩ラーメン専門店との事ですが、
焦がし醤油らーめんも始めたようです・・・
昼・夜各10食限定とのこと・・・
注文から5分ほどで出来上がりそれでは頂きます!
スープ:見た目かなり濃い目で塩っぱいかと思いましたが、
意外と丁度良くしかも甘みが有ります!
ただバーナーで3回にわたり炙った割りに香ばしさが余り無い・・・
動物系は豚骨なのでしょうか?それほど濃い濃度ではないので
はっきり解りません。
麺:中細のやや平打ちで緩いチヂレ有る麺です。
モチモチして美味しく、スープも良く運んでくれます(三河屋製麺)
具財:チャーシューはバラロールで切り置きしてない点は好感が持てる。
出来れば少し炙って欲しい・・・味は薄めですが軟らかくて美味しい。
メンマはやはり塩に合わせてなのか、味が薄めで細い・・・
味玉(半熟煮玉子)は、やはり味が薄めで黄身はトロトロで
黄身の味が濃くて美味しかった。
塩専門店なので、少し不安を感じていたのですが美味しく頂きました。
次回は塩を食べてみたいと思います。
また来ます「ごちそうさま」